Hvordan gjøre det med åpen munn? Urfas lokale varme forrett: En kjeve oppskrift!

Şanlıurfa, perlen i Sørøst-Anatolia-regionen, bringer glede til hjemmene med de deilige rettene den bringer til det tyrkiske kjøkkenet. Urfa, som vekker oppmerksomhet spesielt med sine varme forretter og hovedretter, vekker nå nysgjerrighet med sin åpne munnrett. Åpen munn, en lokal delikatesse, er uunnværlig i Şanlurfa. Så hvordan gjøre det med åpen munn? Her er oppskriften på pita med åpen munn...

Gjestfrihet, deilig mat og kulinarisk kultur... En lokal smak fra Şanlıurfa, perlen i Sørøst-Anatolia appetittvekkende oppskrift Vi er her med. Det er ganske deilig og hovedrettDet er en åpen, lett snack som du enkelt kan bruke til måltider og har en deilig smak. Den er perfekt for de som leter etter en alternativ mat, og den gir bekvemmelighet med tilberedning og fyllmateriale. Så, hvordan lage den åpne munnen som tilhører Şanlıurfa-regionen? Kom igjen, sjekk ut den deilige oppskriften steg for steg...

RELATERTE NYHETERHvordan lage gobete? Oppskriften på Göbete, et tatarisk bakverk holdt som hemmelig, har blitt avslørt.

åpen munn oppskrift

ÅPEN MUNN OPPSKRIFT:

MATERIALER

3 kopper mel
1 egg
2 ss yoghurt
1 teskje salt

For mørtelen;

200 gram kjøttdeig
1 mellomstor løk
1 fedd hvitløk
1 ss pepperpasta
1 ss tomatpuré
1 ts chilipepper
En halv teskje svart pepper, salt
olje til steking

FABRIKASJON

Bland sammen mel, egg, varmt vann, yoghurt og salt.

Legg den resulterende deigen i et hjørne for å hvile.

For innvendig mørtel; Bland kjøttdeig, mel, egg, hvitløk og tomatpuré i en bolle og bland. Tilsett chilipepper, sort pepper og salt.

Ta den hvilede deigen og kjevle den ikke for tynt ut på benken drysset med mel og skjær den i runde former ved hjelp av en bolle.

Pensle vann på den runde deigen, legg så kjøttdeigfyllet i midten av deigen og brett kantene.

Legg de tilberedte kotelettene i stekepannen i oljen med kjøttsiden ned.

Snu og stek på alle sider.

Nyt måltidet...