Hvordan lage Hatays berømte Harbiye Kebab? Hva er Harbiye Wrap?

Det er nå mulig å lage harbiye kebab, en av de lokale smakene til Hatay, hjemme. Du kan enkelt lage Harbiye Kebab, som vil smake som du spiser på restauranten, med oppskriften vi vil gi deg. Så, hvordan lage "harbiye kebab" som vil gjøre restaurantkokker sjalu?

En av de kjente kebabene til Hatay er Harbiye kebab. Du trenger ikke å gå til Hatay for Harbiye Kebab, som er veldig deilig og tilberedt med spesielle sauser. Med oppskriften vi vil gi deg, er det nå mulig å lage harbiye kebab hjemme. Du kan gjøre kebaben mer tyktflytende med forrettsalatene du vil tilberede ved siden av for å gjøre harbiye-kebaben din mer deilig etter den tilberedte fyllingen. Hvis du er klar til å lage harbiye kebab, som for det meste konsumeres som en wrap blant lavash, legger vi igjen oppskriften nedenfor for deg.

RELATERTE NYHETERHvordan lage det enkleste lavashbrødet? Tips for å lage lavashbrød hjemme

Hvordan lage Harbiye Kebab

HARBIYE KEBAB OPPSKRIFT:

MATERIALER

Til kjøttdeigen;

1 kilo middels fett kjøttdeig 
1 paprika pepper 
En halv haug med persille
Salt og pepper 

Til brødsausen;

Persille 
Pepperpasta 
Oliven olje
Paprika, løk ogtomater 
Persille 
Sumac, salt 

RELATERTE NYHETERHvordan lage forretter med løk, hvilke kebabbutikker holder hemmelig?

FABRIKASJON

Ha først kjøttdeigen i en bolle og tilsett finhakket persille og paprika.

Tilsett så svart pepper og salt og bland godt.

Tre kjøttblandingen du har fått på spydene opp til håndflaten.

Stek på grillen eller i ovnen, avhengig av hva du foretrekker. Siden det viktigste trinnet her er å holde vannet i kjøttdeigen, bør du ikke koke det for mye og du bør ikke lage kjøttet på spydet verken for tykt eller for tynt.

På den annen side, tilsett pepperpasta, olivenolje og finhakket persille i miksebollen for sausen til lavashen og bland godt.

Lag deretter blandingen grundig med lavash.

Harbiye kebab

I det siste trinnet legger du kebaben tilberedt i hjørnet og løksalaten du har laget i lavashen din.

Legg eventuelt til kokt paprika og tomater og lag en wrap.

Din Harbiye Kebab er klar!

Nyt måltidet...

RELATERTE NYHETER

Hvordan lage det enkleste lavashbrødet? Tips for å lage lavashbrød hjemme