Smaken som folket i Kahramanmaraş elsker å spise! Hvordan lage et måltid på din side?

En av de berømte rettene til Kahramanmaraş, "hånd på siden" satte sitt preg på dagen med sin smak og smak. Smaken av eli-siden, som fortæres med kjærlighet i Kahramanmaraş, har overskredet grensene. Hvordan lage eli flanke, som er en lokal smak, har tatt plass blant oppskriftene som er nysgjerrige. Så, hvordan er hånden som tilhører Kahramanmaraş laget i siden? Her er oppskriften på hånd i hånd måltid...

KahramanmarasRetten, som tilhører og hvis smak overskrider grensene, har navnet sitt skrevet blant de lokale smakene. Det er en solid rett, den viktigste delen er kjøtt i terninger og med tomater, paprika, poteter og løk. hovedrett du kan fange. Det er ganske enkelt å lage den håndlagde flanken, som også har en betydelig plass i det tyrkiske kjøkkenet. Den gir også komfort ved å tilberede den i ovnen, noe som vil skape oppmerksomhet på bordet ditt og tilfredsstille øynene med utseendet. Så, la oss se på hvordan Kahramanmaras favorittmat lages.

RELATERTE NYHETERHva er delene av biff? Hvilket kjøtt er skåret fra hvilken region?

mat på din side

OPPSKRIFT PÅ MAT MÅLTID:

MATERIALER

600 gram lam i terninger
4-5 tomater
7-8 paprika
3 poteter
4-5 fedd hvitløk
3-4 små løk eller sjalottløk
Salt
chilipepper
Svart pepper
Oregano
4 ss olivenolje
Smør

Til saus;

1 ts chilipasta
1 ts tomatpuré
1 kopp varmt vann
2 ss olivenolje

RELATERTE NYHETERDe enkleste biffoppskriftene! Hvordan lage biff?

Kahramanmaraş håndrett

FABRIKASJON

Først kjøttet; bland med olivenolje, salt og krydder. Hvil deretter i 1-2 timer.

Skrell så potetene og skjær dem i terninger.

Hakk deretter tomater og paprika.

Skrell deretter løk og hvitløk og legg alle ingrediensene på brettet.

Ha smør på kjøttet med en teskje av og til.

Dryss salt og eventuelt krydder du ønsker på potetene.

For sausstadiet som du skal helle på senere, åpner du først olivenolje og tomatpuré med varmt vann og hell over alle ingrediensene.

Dekk brettet med lokk eller smørepapir.

Stek i ovnen på 200 grader til kjøttet er mykt.

Etter koking kan du servere som du ønsker.

Nyt måltidet...