Hvordan lage krokantkake? Hvordan lage en krokantkake med trinnvis konstruksjon

Du kan øke din lykke med vakre desserter som spises samtidig som du lindrer trettheten hele uken. En av de mest populære kaketypene med sine knasende kroketter, croissantkaken kommer for å blidgjøre tesamtalene dine. Du kan se gjennom artikkelen vi har laget for å prøve krokantkakeoppskriften, som du kan krone kaken med som du ønsker.

Når det kommer til dessert er det mange som synes det er vanskelig å holde seg. Omhyggelig tilberedte kaker er enda vakrere når de forlater hjemmene våre og hendene til våre kjære. Siden smaken er ganske høy, har mange dietter blitt brutt på grunn av god smak, men det er ingen anger. Sjelen kommer fra halsen Som en nasjon med et ordtak kan vi muntre opp dagen med en dessert som spises uten å overdrive. Her er oppskriften for deg for ikke å komme vekk fra lykken som er mulig med krokantkaken. nyheterVi skrev i vår Som du ser er denne oppskriften for deg hvis du ikke har de tekniske materialene til å lage en kake hjemme eller om du synes det er for komplisert å pynte en kake! Hva er ingrediensene til krokantkaken? Hvordan tilberede krokantkake? Svarene på spørsmålene dine er her.

Croissantkake

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste molekaken? Mini mole kake oppskrift

KAKE MED KAKE OPPSKRIFT:

MATERIALER

For svampekake (kake);

5 egg
1 glass sukker
2 ss melk
2 ss olje
1 teskje stivelse
1,5 kopper mel
1 pakke vanilje
1 pakke bakepulver
1 klype salt

Til sjokoladesausen;

1 pakke krem
en halv kopp melk
2 ss granulert sukker
1 ts smør
2 kopper mørk sjokolade
1 bar melkesjokolade (60 g)

For krokanten;

1 kopp granulert sukker
1 ts smør (oppbevares i romtemperatur)
2 kopper krokant eller mandler

Å fukte kaken;

et halvt glass melk

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste røde fløyelskaken? Tips til rød fløyelskake

oppskrift på krokantkake

FABRIKASJON

Slik tilbereder du svampekaken:

Skill eggehvitene og eggeplommene i to forskjellige dype boller.

Tilsett halve mengden salt og sukker til den grove eggehviten.

Pisk med mikser i 10 minutter. Eggehviten skal få en solid konsistens.

Tilsett det resterende melis til eggeplommen. Pisk til det er kremet.

Tilsett melk og olje og pisk i noen minutter til.

Tilsett mel, bakepulver, vanillin og stivelse i en annen bolle, bland og hell i kakeblandingen du tilberedte i forrige trinn.

Bland grundig med en slikkepott fra bunn til topp, fra ende til annen.

Tilsett eggehviten du har forberedt til kaken i 3 trinn og fortsett å blande. (Ikke bland for mye slik at deigen ikke tømmes)

Hell mørtelen i den tidligere smurte kakeformen.

Sett den i ovnen på 170 grader og stek kontrollert i 40 minutter.

Etter at kaken er avkjølt deler du den i tre lag.

RELATERTE NYHETERHvordan lage en myk svampekake?

For sjokoladesaus:

Ha fløte, smør og sukker i en kjele i en kjele.

Sett komfyren på middels varme.

Rør av og til og når det begynner å koke tar du det av varmen umiddelbart.

Tilsett mørk sjokolade og melkesjokolade mens bunnen av ovnen er av.

Rør hele tiden i den varme mørtelen slik at sjokoladen smelter. Du kan bruke en mikser på dette stadiet.

Mens du blander kan du sette mørtelen som har fått romtemperatur i kjøleskapet. Etter 1 time vil sausen bli tykkere.

svampekake med sjokoladesaus

RELATERTE NYHETERDen enkleste sjokoladekakeoppskriften! Hvordan lage sjokoladekake? Sjokoladekake med lav ingrediens

For krokanen:

Etter å ha knust hasselnøttene i store biter, legg dem i en bolle.

Etter å ha smeltet perlesukkeret i en kjele, tilsett smøret ved romtemperatur, ikke slutt å piske.

Tilsett hasselnøttene til den resulterende karamellen og bland i 5 minutter ved hjelp av en slikkepott.

Fordel den tilberedte krokant- og karamellblandingen på et brett.

Etter å ha ventet i 20 minutter ved romtemperatur, kan du dele blandingen for hånd.

Å kombinere:

Legg det første laget med svampekake på tallerkenen. Bløtlegg med melk.

Fordel sjokoladesausen jevnt på kaken og dryss krokantbitene.

Gjør dette i 3 lag.

Dekk hele kaken med sjokoladesaus.