Hvordan lage lahmacun i pannen? Hva er triksene med lahmacun i pannen?

Vi er her med en annen smak fra vårt rike kjøkken. Det er nå mye lettere å tilberede lahmacun, som er elsket av de fleste i landet vårt, hjemme. Etter å ha tilberedt lahmacunen med alle ingrediensene, kan vi koke den i en dekket panne i kort tid og servere den til å spise. Så, hvordan lage lahmacun i pannen? Hva er triksene med lahmacun i pannen?

Tyrkias Sørøst Lahmacun, som kommer fra den anatoliske regionen og Şanlıurfa-provinsen, er en av favorittrettene til alle, fra de største til de minste, med smaken spredt over hele verden. Det er også mulig å lage lahmacun hjemme, som gjør magen glad med sin tynne usyrede deig og kjøttdeig. Du kan fange den samme smaken på kjøkkenet ditt uten behov for en steinovn. Noen ganger kan du dekorere middagsbordene og noen ganger ettermiddagste med lahmacun i en panne, som du kan tilberede på veldig kort tid. Hva er ingrediensene for lahmacun i pannen, hvordan tilberede lahmacun i pannen, svar på spørsmålene dine nyhetervi har plassert i oss.

OPPSKRIFT PÅ LAHMACUN I PANNE:

MATERIALER

Til deigen;

1,5 kopper melk
1 kopp varmt vann
2 ss olje
1 spiseskje salt
1 pakke bakepulver
5-5,5 kopper mel

For innvendig mørtel;

3,5 kopper middels fett kjøttdeig
1 middels løk
3 grønne paprika
1 tomat
5-6 kvister persille
1 ss tomatpuré
1 ss varm pepperpasta
2 ss olje
Salt

RELATERTE NYHETERHvordan lage restaurantstil lahmacun? Gaziantep hjemmelaget lahmacun oppskrift

FABRIKASJON

For å forberede deigen, tilsett olje og salt etter å ha tatt den varme melken i bollen.

Tilsett melet sakte og deretter vannet.

Elt blandingen for å få konsistens. Tilsett eventuelt litt lunkent vann.

Etter at deigen har blitt klissete til hånden, ta den på benken og del den i små kuler, dekk den med et fuktig klede og vent.

Begynn å forberede innvendig mørtel. Ha først finhakket løk og grønn pepper i rondoen i kjøttdeigen.

Etter å ha trukket tomater og persille, tilsett tomatpuré, salt og olje og bland. Du kan tilsette krydder etter smak.

Åpne hver deigmarengs på størrelse med en tallerken og fordel kjøttdeigen på den.

Ta lahmacunen i pannen en etter en og lukk lokket.

Slå på komfyren til høy og la det koke med dampen.

Etter koking rad for rad, ta lahmacunen på platene.

For å lage mat, legg den sammenrullede marengsen på størrelse med en tallerken i en panne med lokk.