Hvordan lage den enkleste lahmacunen hjemme? Hva er triksene med lahmacun i pannen?

Vi er her med en annen smak fra vårt rike kjøkken. Det er nå mye lettere å tilberede lahmacun, som er elsket av de fleste i landet vårt, hjemme. Etter å ha tilberedt lahmacunen med alle ingrediensene, kan vi koke den i en dekket panne i kort tid og servere den til å spise. Hvis vi lager triksene til lahmacun i pannen, som er veldig enkel å lage, ved å tilføre kjærlighet, kommer en utrolig smak ut med deigen og mørtelen.

Alles favoritt, fra den største til den minste, med sin smak av lahmacun, som stammer fra den sørøstlige anatoliske regionen i Tyrkia, provinsen Şanlıurfa, og sprer sitt rykte over hele verden. maten av dem. Det er også mulig å tilberede retten hjemme med sin tynne usyrede deig og kjøttdeig, som gjør magen glad. Du kan fange den samme smaken på kjøkkenet ditt uten behov for en steinovn. Du kan forberede deg på veldig kort tid lahmacun i en panne Noen ganger kan du dekorere middagsbordene og noen ganger ettermiddagste med det. Hva er ingrediensene for lahmacun i pannen, hvordan tilberede lahmacun i pannen, svar på spørsmålene dine nyhetervi har plassert i oss.

OPPSKRIFT PÅ LAHMACUN I PANNE:

MATERIALER

Til deigen:

1,5 kopper melk

1 kopp varmt vann

2 ss olje

1 spiseskje salt

1 pakke bakepulver

5-5,5 kopper mel

For innvendig mørtel:

3,5 kopper middels fett kjøttdeig

1 middels løk

3 grønne paprika

1 tomat

5-6 kvister persille

1 ss tomatpuré

1 ss varm pepperpasta

2 ss olje

Salt

FABRIKASJON

For å forberede deigen, tilsett olje og salt etter å ha tatt den varme melken i bollen.

Tilsett melet sakte og deretter vannet.

Elt blandingen for å få konsistens. Tilsett eventuelt litt lunkent vann.

Etter at deigen har blitt klissete til hånden, ta den på benken og del den i små kuler, dekk den med et fuktig klede og vent.

Begynn å forberede innvendig mørtel. Ha først finhakket løk og grønn pepper i rondo i kjøttdeigen.

Etter å ha trukket tomater og persille, tilsett tomatpuré, salt og olje og bland. Du kan tilsette krydder etter smak.

Åpne hver deigmarengs på størrelse med en tallerken og fordel kjøttdeigen på den.

Ta lahmacunen i pannen en etter en og lukk lokket.

Slå på komfyren til høy og la det koke med dampen.

Etter koking rad for rad, ta lahmacunen på platene.

For å lage mat, legg den sammenrullede marengsen på størrelse med en tallerken i en panne med lokk.