Hva er blåmuggostsaus og hvordan lages den?

Blåmuggostsaus, som er den beste sausen til vinger med bøffelsaus, er veldig populær i det siste. I stedet for ferdige roquefort-sauser kan du tilberede din egen saus på beste måte og innta den med maten du ønsker. Hva er blåmuggostsaus og hvordan lages den?

Blåmuggost er halvmyk ost med en skarp, salt smak. Den er laget med kulturer av den spiselige muggsoppen Penicillium og produserer blå eller grønntonede flekker eller årer i ost. Ost, som passer til kremet saus-elskende fransk mat med olivenolje kremete pastasauser, kan også tilsettes sauser tilberedt med soltørkede tomater. Roquefort-ost, som kan tilsettes kyllingretter som saus på kjøttstykker i indrefilet, er inkludert i suffléer og pannekaker tilberedt på luksusrestauranter. I dag gir vi deg oppskriften på blåostsaus.

BLUE OSTSAUS OPPSKRIFT:

MATERIALER

200 gram labneh
100 gram lett majones
4 ss (60 ml) blåmuggost, smuldret
1 ss (15 ml) sitronsaft
2 ss (30 ml) gressløk, finhakket

RELATERTE NYHETERHva er Roquefort ost og hvordan konsumeres den? Hva er bruken av Roquefort ost?

BLUE OST SOS

FABRIKASJON

Bland labneh, lett majones og sitronsaft i en middels bolle til du får en homogen blanding.

Tilsett blåmuggost og gressløk og bland igjen.

Server med Bakte Buffalo Wings og stangselleri.

Nyt måltidet...