Hva er en glutenfri diett? Hvordan bør de som er på glutenfri diett spise under Ramadan?

Glutenernæring er en diett som ofte brukes av de som ikke bør spise gluten eller som ikke foretrekker å spise gluten. På grunn av dens effekter på kroppen, bør pasienter på en glutenfri diett også være oppmerksom på kostholdet sitt under Ramadan. Så hvordan bør de som er på glutenfri diett spise under Ramadan? Svarene på alle disse spørsmålene er besvart av ernæringsekspert Sümeyye H. Han fortalte med mørke triks. Her er svarene...

Problemet med å fordøye gluten er mest vanlig i en tilstand som kalles Cøliaki på det medisinske språket. Noen helseproblemer sees hos personer som er følsomme for gluten, som ikke kan fordøye proteinet som kalles gluten. Av denne grunn må pasienter med glutenfølsomhet være svært forsiktige med maten de spiser og kostholdet deres. Denne sykdommen ses også hos personer som er allergiske mot gluten. Personer med denne tilstanden må fjerne gluten fullstendig fra det daglige kostholdet. Hvordan bør glutenfrie diettere mates under Ramadan, som har blitt undersøkt av mange mennesker på internett? Ekspert kostholdsekspert Sümeyye H. Kara ga de nødvendige tipsene. Her er svarene:

RELATERTE NYHETERHva er giktdietten? Fantastisk diettliste for giktpasienter

HVORDAN BØR DET GLUTENFRI DIETTET SPISE I RAMADAN?

• En glutenfri diett bør også fortsette under Ramadan. Siden antall måltider går ned i ramadan, bør antall måltider mellom iftar og sahur økes slik at stoffskiftet ikke bremses.
• Sahur kan inkludere et lett frokostalternativ med ost, egg, mye grønt, melk eller yoghurt.

glutenfri dietttips i ramadan

• Langsiktig metthet kan oppnås ved å velge glutenfritt brød eller maisbrød til sahur.
• Som hver enkelt bør gjøre på sahur, bør de som følger en glutenfri diett konsumere minst 1 liter vann. I tillegg bør vannforbruket generelt fordeles mellom iftar og sahur, og minst 2,5 liter vann bør konsumeres.

hvordan lage glutenfri diett

• Langvarig faste kan redusere din kognitive og fysiske ytelse. Vær derfor forsiktig så du ikke hopper over sahur.
• I stedet for sorbetdesserter, gjør lettere valg som vanlig iskrem og sukkerfrie melkedesserter.
• Spis mat sakte og grundig, unngå hurtigmat.
• For iftar og sahur, velg mat som inneholder høy protein og næringsverdi, bokhvete og fullkornsris.

• Det skal ikke glemmes at gluten finnes i delikatesseprodukter. Foretrekk delikatesseprodukter med glutenfri påskrift ved å sjekke produktetikettene.
• Hvis du foretrekker å spise ute, velg mat som grillet kjøtt, kylling og salat. Vær oppmerksom på muligheten for gluten i sauser og krydret mat.

For spørsmål kan du nå oss fra Instagram-kontoen:@dyt.sumeyyekara