Hva er Imaret-suppe og hvordan lages Imaret-suppe?

Historien om suppesuppe som stammer fra Bolu kommer fra den osmanske perioden. Imaret-suppe, som er appetittvekkende selv med sin lukt og utseende, vil tiltrekke seg oppmerksomheten til de som leter etter forskjellige suppeoppskrifter. Så hva er Imaret-suppe og hvordan lages Imaret-suppe?

I ottomansk tid er suppekjøkken og suppekjøkkentradisjonen, som betyr stedet hvor mat gis til folk som ikke er i god økonomisk form, også kjent for sin suppe. Vi er også veldig nysgjerrige på suppekjøkkenet som fortsatt lages i Bolu. Imaret-suppe er en lokal delikatesse... Denne suppen, som tilhører Bolu-regionen, er laget av melk, ikke yoghurt. Imaret-suppe smaksatt med krydder er like praktisk som den er deilig... Denne smaken, som vil bli likt av de som elsker melkesuppe, minner om høylandssuppe med tilberedning og utseende. Hva er suppeingrediensene i Bolu-regionen, hvordan lages suppen?

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste syrlige kjøttbollesuppen? Tips til sur kjøttbollesuppe

IMARET SUPPE OPPSKRIFT:

MATERIALER

3 glass melk
1 teskje vann
1 ts ris
En halv teskje olje
1 ss mel
1 egg
1 ss smør
1 løk
1 ts mynte
1 ts paprika
1 ts salt
1 sitron
Svart pepper

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste løksuppen? Fransk løksuppe oppskrift

FABRIKASJON

Ha melken i en stor kjele og la det koke opp.

Mens melken koker, skyll risen med rikelig med vann og tøm den av.

Når melken begynner å koke, tilsett den avrente risen i kjelen. Fortsett å lage mat med bunnen av komfyren senket.

Finhakk løken i terninger.

Tilsett olje i en panne og stek løken til den blir lysebrun.

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste bryllupssuppen? Lage bryllupssuppe hjemme

Ta de stekte løkene fra komfyren og tilsett dem i gryten der du kokte melken.

Bland mel og egg i en dyp bolle ved å tilsette en kopp vann.

Ta to spiseskjeer av vannet fra suppen som kokes i gryten og tilsett melet og eggekrydderet.

Bland dressingen grundig med suppens vann og tilsett den sakte i suppen.

Fortsett å røre i suppen i mellomtiden.

Etter å ha kokt suppen en stund, tilsett krydderne og bland den en siste gang og ta den av ovnen.

Smelt smøret i en liten kjele. Varm opp pannen ved å tilsette chilipepper og mynte.

Fordel den kokte suppen i serveringsboller. Server varm ved å drysse smøret du har smeltet på den.

Nyt måltidet...