Hvordan lage et fantastisk muhacir-bakverk med te? Muhajir bakverk oppskrift

Vi deler med deg oppskriften på det fantastiske Muhacirr-bakverket som er appetittvekkende, rumlende og appetittvekkende. Dette bakverket, som er en oppskrift som innvandrere elsker og kan veldig mye, er en av smakene som finner sted i barndomsminnene til mange innvandrere. Så, hvordan lage et fantastisk muhacir-bakverk med te?

Muhajir-bakverk, en rett unik for innvandrerkjøkken, er fylt med spinat og kjøttdeig. Dette bakverket, som konsumeres spesielt i tetimene, vekker stor oppmerksomhet i land på Balkan som Bulgaria og Hellas. I vårt land brukes det mest i thrakisk mat. Hvis materialene dine er klare, kan vi gå til detaljene for spørsmålet om hvordan du lager muhacir-bakverk. Den er veldig enkel å lage, den hever seg som en kake i ovnen og det er umulig å beskrive den fantastiske lukten den sprer. Det er praktisk, trenger ikke lage deig og det er veldig lett. Her er en deilig makronoppskrift som du vil ønske å konsumere til tetimene eller frokosten!

RELATERTE NYHETERHvordan lage originale albanske bakverk? Den enkleste oppskriften på albansk bakverk

OPPSKRIFT PÅ MUHACIR ORIGIN:

MATERIALER

Til deigen;

5 kopper mel
2 glass vann
1 ts salt
For innvendig mørtel;

300 gram kjøttdeig
½ pund spinat
2 løk
1 ss tomatpuré
En halv teskje kvernet pepper
500 g spinat
Salt
kajennepepper
For ovennevnte;

Smør
Sesam

RELATERTE NYHETERHvordan lage det enkleste og deiligste rumelske bakverket? Fyllingen av Rumeli-bakverket

FABRIKASJON

Skrap mel og salt i en stor bolle og bland. Åpne midten av melet.
Tilsett vann gradvis, ta mel fra kantene litt etter litt, elt godt til en middels myk deig.
Tilsett noen spiseskjeer mel om nødvendig. Dekk til deigen og la den hvile i en halvtime i et ikke for varmt miljø.

Ha den hakkede løken i en oppvarmet panne med olje tilsatt.
Tilsett 1 ss tomatpuré, kjøttdeig, kvernet pepper og salt til lett stekt løk. Etter at kjøttdeigen er stekt, sett til side slik at morteren kan avkjøles.
Trekk ut spinaten, finhakk, tøm av vannet etter vask. Tilsett spinaten i kjøttdeigen og bland.
Lag 12-13 marengs av den hvilede deigen. Åpne marengsene på størrelse med en desserttallerken, og smør toppene med 1-2 ts smeltet smør.

Stable marengsene og utvide dem. Fortsett dette til siste deigark. Fordel en liten mengde smør mellom hver rullede marengs, så blir den lettere å utvide.
Etter at deigen hviler litt på denne måten ruller du den ut igjen slik at den ikke blir for tynn.
Deretter, med hjelp av en kniv, skjærer du alle de 4 sidene av deigen, fjerner overflødige biter, og får en enkelt firkantet filodeig. Skjær firkantede stykker i håndstørrelse.
Legg den indre mørtelen i midten av de firkantede stykkene og brett den fra 4 ender til midten i form av en konvolutt eller en bunt, om ønskelig.

Legg på et brett med smurt papir med den brettede siden ned. Gjenta samme prosess til deigen er ferdig.
Smør lett med smør, dryss sesamfrø på og stek i en forvarmet 200 graders ovn til den er gyldenbrun. Serveres varm eller varm.

God appetitt...