Hvordan lage det mest praktiske lammeskaftet? Trikset med å lage lammelår

Hvis lammeskanken tilberedes med de riktige metodene, kan det være et mykt og deilig måltid. Enten du vil lage lammelår ved spesielle anledninger eller når du har lyst, kan du prøve den enkle metoden. Vi har tilberedt lammeskankens oppskrift og ingredienser, som er blant smakene som er mye brukt i tyrkisk mat.

Lammeskank er navnet gitt til seksjonen der knær og albueledd på lammet er under. Du kan lage lammelår både som lammeskank tandoori og som lammelår kokt. Med denne delen, som er det deiligste stedet for lam, kan du lage deilige måltider og glede smaksløkene dine. Du kan lage veldig deilige og unike retter med skaftet, et av de deiligste stedene for lam. Et av de viktigste triksene som skal vurderes når du tilbereder lammeskankoppskriften, som er blant favorittsmakene til tyrkisk mat, er koketiden. Hvordan tilberedes lammelår med ingredienser som sjalottløk, tomater, grønn paprika, laget og kokt? Her er en trinnvis lammeskankoppskrift og stadier av å lage.

LAMPERÅRKRAFT:

MATERIALER

3 lammelår
2 ss olivenolje
5 sort pepper i hallen
1 løk
1 ss sitron
Salt så mye du vil

FABRIKASJON

Vask først lammeskankene grundig, og bland deretter lammeskankene med sort pepper, sitron og olje.

Legg de blandede lammeskankene i en dypt trykkoker og tilsett deretter hele løken skrelt i den.

Dekk presseren og kok lammeskankene på svak varme.

Ved første lyd fra trykket, senk pinnen på komfyren; La det koke i omtrent 1 time på denne måten.

Når lokket på fløyten blir tilgjengelig for å åpne på slutten av en time, åpner du fløyta og gir vannet som lammeskaftet slipper ut over kjøttet.

Nyt måltidet...

RELATERTE NYHETERHva er Demi Glace Sauce? Demi Glace Sauce Oppskrift