Hvordan lage den enkleste fruktkjøttet? Fordeler med hjemmelaget fruktkjøtt! Lage fruktkjøtt av plommer...

Siden antikken i Anatolia har fruktkjøtt vært en metode for å konservere frukt som setter et preg på ganen med sin smak om sommeren, for å nytes om vinteren også. Du kan også lage stampen, som vanligvis er laget av svart plomme, hjemme. Så hvordan lage fruktkjøtt hjemme? Å lage fruktkjøtt fra svart plomme og dens fordeler er i vår artikkel i dag.

Fruktkjøttmetoden, som ble brukt for å konservere frukt i lang tid da teknologien ennå ikke var utbredt, er en deilig mat som våre bestemødre og bestemødre brakte på bordet om vinteren. Det står at navnet på pestilen kommer fra det italienske ordet pastillo, som betyr kandisert frukt. Fruktkjøtt, som du kan spise til dessert, er både gunstig for helsen og en energikilde. Deilige fruktmasser kan lages av mange frukter. Fellestrekket til disse fruktene er at fruktkjøttet kan komme ut. Dessverre kan ikke frukt som ikke er egnet for tørking, som bananer, brukes til å lage fruktkjøtt. Eple, kvede, morbær, drue, gulrot, fersken, plomme, tranebær etc. Fruktkjøtt kan lages av frukt som f.eks

LAGE PESTIL HJEMME:

Vask fruktene (appelsiner, morbær, kirsebær, epler, plommer, fersken osv.) i hendene og skrell dem evt. Kutt den deretter i små biter og ha den over i en kjele. Pass på å fjerne frøene, hvis noen, på dette stadiet. Tilsett deretter 1 kg frukt til 1,5 kopper vann og kok det over lav varme. Fortsett deretter å koke ved å tilsette sukker og stivelse.

Før den deretter gjennom skallet og puré. Før den gjennom en sil for å filtrere ut frøene, hvis noen, og fordel pestilen du har forberedt på et tynt bakepapir eller en ren osteduk. La det deretter tørke i et solrikt og rent miljø. Hvis du ikke har en slik mulighet, stek deigen i ca 3 timer i forvarmet ovn på 100 grader til deigen din er litt tørr.

Det vil tørke i ca 1 uke under solen og smaken vil sette seg. Hvis du ønsker det, kan du legge til materialer som valnøtter, hasselnøtter, peanøtter før du lar det tørke under byggingen.

God appetitt...

FORDELER MED HJEMMELAGET PESTIL

Fruktkjøtt, som er en viktig kilde til selen, balanserer selennivået hvis det inntas regelmessig og i visse mengder. Takket være selen støtter det kroppens immunsystem, støtter spesielt skjoldbruskkjertelen.

Spesielt fruktkjøttet, som ikke inneholder raffinert sukker, tilfredsstiller og balanserer ditt behov for sukker på en sunn måte.