For å forsørge sin familie på 5 barn ...

Abdi Erkan (40), kona til Hayal Erkan (40), bosatt i Şırnak, ble ute av stand til å jobbe etter en ulykke mens han jobbet i kullgruven. Hayal Erkan, som tok hele byrden for familien med 5 barn, begynte å leve av å lage og selge menengiç -kaffe med primitive metoder. Erkan, som kjøpte 3 maskiner med støtte fra KOSGEB, begynte å sende menengiç -kaffe til mange byer i Tyrkia og Irak med sin kone.

Hayal Erkan, mor til 5 barn i Şırnak, begynte å tjene penger til familien sin etter at mannen Abdi Erkan ble arbeidsufør etter en ulykke i en kullgruve i 2017. Da Hayal Erkan ikke kunne finne en jobb i byen Balveren, hvor de bor og hvor jobbmulighetene er begrensede, bestemte hun seg for å gå inn i den meget anerkjente menengiç -kaffebransjen, som hun tilbød gjestene sine.

Erkan levde av å lage og selge menengiç kaffe hjemme med sine egne primitive metoder, og bestemte Erkan seg for å utvide virksomheten. Erkan, som leide en arbeidsplass og søkte KOSGEB, kjøpte 3 maskiner med 90 prosent støtte og startet masseproduksjon. Erkan tar med seg sin kone og sender nå menengiç -kaffe til Irak, så vel som til mange byer i Tyrkia, inkludert Istanbul og Ankara. Erkans nåværende mål er å utvide virksomheten og bidra til sysselsetting i byen.

Hayal Erkan sa at hun tilbød menengiç -kaffen hun lagde til gjestene som kom til huset, og at hun ble beundret, og sa:

"Da vennene våre kjøpte kaffe, ble skolens behov til barna dekket. Min kone ble også bedre. Etter det dro vi til sentrum av Şırnak og gikk rundt i butikker, kafeer og kafeer og la igjen prøver. Når drikkerne likte det, sa vi: 'Hvordan kan vi bli mer vellykkede, hvordan kan vi utvide virksomheten vår'. Etter det gjorde vi også bryteprosessen og alle likte det veldig godt. Jeg produserte den og kona mi tok den med til senteret og introduserte den. Når det var så stor etterspørsel, hadde vi ikke råd til det. Vi bestemte oss for å utvide og merke vår virksomhet. KvinneDe forskjønner alt de berører. Jeg kjøpte nye maskiner. Vi kjøpte en stekemaskin, knusemaskin og oljemaskin. Vi sender over hele Tyrkia. Vi gir gaver først. Kunder legger inn bestillinger for dem. Vi har krav fra Istanbul, Ankara, Izmir og Irak. Vi jobber med min kone. Jeg produserer, min kone driver med markedsføringen. Vi jobber sammen dag og natt. Vi kommer om morgenen, vi produserer, vi pakker. Jeg gir den til kona mi, hun tar den med til Şırnak sentrum og leverer den. Vi går tilbake til rygg sammen. Forhåpentligvis tar vi større skritt. "