Det startet med å selge det rundt, nå er det en brødkeiser!

Nursel Şahin (60), som laget hjemmelaget brød og solgte det til naboene i Havran-distriktet i Balıkesir for 32 år siden, spredte salget av brød til markedene og dagligvarebutikkene i tide, og klarte å popularisere landsbyens brød blant innbyggerne .

bor i det landlige Kalabak-området i Havran-distriktet. Sykepleier SahinHan lagde sitt eget surdeigsbrød i landsbylivet. Brødene laget av Şahin, som er mor til 2 barn, ble også elsket av naboene over tid. Å si at noen av naboene hans vil kjøpe brød av ham i stedet for å lage det, gir Şahin brød til distriktene Edremit og Burhaniye, samt Havran i Edremit Bay. Hjemmelaget brød produsert av Şahin var veldig populært. İsmail Mergen, som sa at han kom fra Balıkesir,“Jeg holder på med kjendis. Jeg kjøper og selger dyr. Jeg kommer fra Şamlı-området i Balıkesir Karesi-distriktet. Jeg kjøper 5-10 brød hver uke. Havrans brød er deilig ” sa.

Bakeriarbeider Mehmet Sakar sa også: “Jeg har jobbet her i åtte år. Kalabak Village Bread er surdeig. Våre folk er fornøyde. Vi er også fornøyde. Sjefen vår er fornøyd. Det jobber 4 personer her. Vi er lykkelige sammen ”

Baker's manager Nursel Şahin, derimot, “Jeg er eieren av Kalabak Village-brød. Jeg har laget brød i 30 år. Kundene våre er veldig fornøyde, og vi distribuerer dem til Edremit Bay. Vi spiser selv. Vårt sted ved siden av dyremarkedet. Kommer tar forbipasserende. Alle er veldig fornøyde. Naturlig brød. Vi gir den til Edremit. Vi gir den til Burhaniye. Landsbyboere i Havran kjøper den. Nei, de tar det i bryllupsbrødet. Vi jobber sammen med våre arbeidere. Alle er fornøyde. Jeg er også fornøyd. Vi jobber. Vi har laget brød i 30 år ” sa.