Hva er ostemasse og hvordan lager jeg ostemasse hjemme? Knep av ostemasse

Har du prøvd å lage ostemasse, som er uunnværlig til frokost, selv hjemme? Med den hjemmelagde ostemasseoppskriften kan du lage deilige ostemasser og gi deg et sunnere kosthold. De som ønsker å lage sin egen ostemasse hjemme lurer på hvordan de skal lage ostemasse hjemme. La oss lære å lage ostemasse sammen:

Ostemasse er en av typene ostemasse og ost. Ostemasse er laget av fersk pasteurisert melk under osteproduksjonen. Bakteriekultur og løpe tilsettes slik at melken koagulerer. Etter at melken har koagulert, skjæres den i terninger. Dette resultatet er en blanding av myse og ostemasse. Ostemasse, som vanligvis oppnås fra kumelk, produseres ved oppvarming og koagulering av mysen som produseres mens osten produseres i en kjele. De dannede blodproppene blir deretter filtrert ved hjelp av en klut. Ostemasse produseres av myse, som produseres spesielt i produksjonen av cheddarost. Årsaken er at noe melkefett også går over i mysen mens det koker mens det er cheddar. Det er to typer ostemasseprodukter, med eller uten salt. Ostemasse, som har høy næringsverdi, gir mange fordeler for menneskekroppen takket være mineralene og vitaminene den inneholder.

KLIKK LES: HVORDAN LAGE LABNEOST? Å LABNE OST HJEMME

- Inneholder høye nivåer av mineraler og vitaminer, ostemasse styrker immunforsvaret og gjør kroppen mer motstandsdyktig.
- Å være en kalsiumbutikk som andre meieriprodukter, spiller ostemasse en viktig rolle i utvikling av bein. Samtidig kan ostemasse brukes til behandling av ulike beinsykdommer som kan oppstå i senere aldre.
- Selv om ostemasse er hentet fra kumelkjuice, inneholder den ikke antigene proteiner.

LORAN OSTRECEPT:

MATERIALER

1,5 kg rå melk
1 sitronsaft
1 ts salt

KLIKK LES: HVORDAN LAGER KOLOTOST HJEMME? KOLOT OSTOPPSKRIFT

FABRIKASJON

Kok opp melken i en dyp gryte, tilsett sitronsaft eller eddik og bland. Melken begynner å stoppe.

Kok den ostemasse i noen minutter til og samle klumpene som begynner å danne seg i dørslag. Fortsett denne prosessen til all melken har krøllet seg til ost.

Sil av ostene du samler inn med en ren osteklut og sil til vannet renner godt. Når du tilsetter saltet, er ostemassen din klar.

I dette kjøleskapet kan osten vare i 2-3 dager. Vannet som er igjen i gryten kan brukes som myse neste gang du lager ost, eller du kan legge det i supper.

God appetitt...

HVORDAN SPISE LORAN OST?

I tillegg til å gi mange fordeler for menneskekroppen, er ostemasse blant de lokale ostesortene som ofte konsumeres i vårt land med smaken den gir til bordene. Du kan servere ostemasse, den reneste formen av melk, salt, mindre salt og usaltet til frokosten. Du kan også spise ostemassen, som du kan konsumere rå, ved å steke den i en panne.

Denne osten med en unik smak som du kan konsumere ved å blande med forskjellige krydder; Det gir også smak til bakverk som bakverk og bakverk. Du kan øke smaken av salater ved å legge dem til salater tilberedt med sesongens grønnsaker. Som en komplement til pizza med smaken, er ostemasse blant ostesortene som beriker pannekaker når det gjelder protein på grunn av næringsinnholdet.