Hvordan gjøres den enkleste Kayseri-smøringen? Tips for smøring av Kayseri

Du kan enkelt lage Kayseri-smør, som blir til en deilig smak med en mørtel med kjøttdeig helles over hjemmelaget knasende lavashbrød, hjemme med en praktisk oppskrift. Tilberedt med kjøttdeig, tomater, paprika og forskjellige krydder, tilberedes Kayseri-olje med 11 lag tynt lavash. Oppskriften på Kayseri-olje vil dekorere bordet ditt med sitt unike utseende og vekke appetitten med den fantastiske smaken. Oppskriften er i vår artikkel.

Yağlama, en av de deilige oppskriftene på annet Kayseri-kjøkken enn ravioli, er en oppskrift som vil fylle både magen og bordene med fyll. Smøring av hele Tyrkia fra Kayseri Kayseri kunngjorde at navnet på oppskriften er elsket av alle. Kayseri smøreoppskrift tilberedes ved å legge en mørtel med kjøttdeig mellom 11 lag tynt rullet lavash. Ulike krydder tilsatt kjøttdeig, tomat og pepper blanding gir en unik smak til oljen fra Kayseri. Yağlama, som det er kjent i regionen, er en rett som består av şebit, deig, kjøttdeig, saus med tomatpuré og yoghurt som er unik for Kayseri. Den lages ved å plassere shabits oppå hverandre og plassere kjøttdeig med mye vann og tomatpuré mellom hvert lag. Kayseri-smøring serveres på flatbrød, kjent som "şebit", men hvis du vil spare tid, kan du tilberede den med ferdig lavash.

KAYSERİ SMØRINGSRESEPT:

MATERIALER

2 kopper mel
1 egg
1 ts salt
Et halvt glass varmt vann

For mørtel;

400 g kjøttdeig
1 ss smør
1 stor løk, hakket
1 hakket pepper
1 ts tomatpuré
1 ts chili pepper
Salt pepper

For service;
Yoghurt
Hakket persille

FABRIKASJON

Elt deigingrediensene i en dyp bolle. Del så deigen i erter i valnøttstørrelse og hvil.

For å tilberede kjøttdeigblandingen, ta kjøttdeigen og smøret i en gryte og begynn å steke.

Når kjøttdeig er absorbert, tilsett løk og paprika. Når løken begynner å falme, tilsett tomatpuré og pepperflak og stek videre. Tilsett et glass varmt vann, kok til løkene er myke, salt og pepper.

På den ene siden åpner du rammene på en melet teller med en kjevle med en diameter på 15 cm og koker dem i en varm non-stick panne.

Legg en av deigen du har kokt på serveringsplaten, fordel en spiseskje kjøttdeig på den.

Drypp en spiseskje med vann. Legg en deig til på den.

Forbered de andre lagene på samme måte. Fortsett denne prosessen til all lavash er ferdig.

God appetitt...

RELATERTE NYHETERHvilken mat skal være i fryseren hvor lenge? Hvor lenge skal måltidene i fryseren konsumeres?