Hvordan lage det enkleste kuppeldekket? Dome wienerbrød oppskrift

Hvis du vil dekorere tebordene dine med forskjellige smaker og oppdatere oppskriftsboken med nye smaker, kan du prøve kuppelbakken. Dome wienerbrød er et måltid som er i perfekt harmoni med te laget på kafeer. Hvis du vil tilberede kuppeldekk hjemme, bør du absolutt prøve oppskriften vår.

Börek er et bakverk som kan tilberedes på forskjellige måter ved å legge forskjellige ingredienser mellom rullet deig eller deig i tyrkisk mat. Kall det laken eller brettdeig eller noe annet. Å være tålmodig mens du lager bakverk er faktisk det største trikset. For hvis du lar deigen vente lenge nok og åpner den forsiktig, vil du ikke være i tvil om smaken. Vi vil kuppeldekk hvordan du gjør

KUFFELSKAPRESIP:

MATERIALER

1 glass varm melk 
1/2 te glass olivenolje 
1 egg 
1 ss tørrgjær 
1 ts granulert sukker 
2 ts salt 
3-3,5 kopper mel
For potetfylling;

1 løk 
3 ss olivenolje 
1 ss varm pepperpasta 
4 mellomstore poteter 
4-5 kvist persille 
For spinatfylling;

1 haug spinat (vasket og drenert) 
15 sopp 
1 ts svart pepper 
Salt 
1 kopp revet cheddarost
For kuppeldekk;

1 eggeplomme

FABRIKASJON

Bland deigen varm melk, sukker og tørket gjær til deigen i en bolle. Vent i 15 minutter.
Ta gjærvannet og ingrediensene unntatt mel inn i deig-elteskålen og bland.

Tilsett mel litt etter litt og elt til du får en glatt deig. Dekk deigen og la den sitte i 45 minutter for å gjære i et varmt miljø.

For potetfyllingen, skjær løken i terninger og stek den i olivenolje til den er myk. Tilsett tomatpuré og stek litt til.

Tilsett kokte potetstappe med en gaffel og bland litt til. Til slutt, etter å ha tilsatt salt og hakket persille, bland og fjern fra varmen.

For spinatfyllingen, bland finhakket spinat, sopp i terninger, salt og revet cheddarost.

Del deigen i to like marengs. Ta en av dem på benken drysset med mel. Åpne størrelsen på en tallerken. Legg deigen på et oljet papirfôret bakebrett. Legg tomatpastaen med tomatpastaen og la det være et mellomrom rundt kantene.

Legg spinatfyllingen på tomatpastaen.
Kjevle ut den andre deigen på en melstrødd benk. Skjær den 2 cm større enn forrige deig.

Påfør eggehvite rundt kantene på det første laget. Dekk det andre laget av deigen som en kuppel på materialet og trykk på kantene med en gaffel slik at den ikke åpnes.

Påfør til slutt eggeplomme. Pierce toppen av deigen litt med en spiss kniv. Lag riper med jevne mellomrom, fra det punktet du dyppet og litt på siden.

Stekes i en forvarmet 180 graders ovn i 35-40 minutter. Ta den fra ovnen, la den hvile i 10 minutter og server den ved å skjære kuppeldeigen.

God appetitt...