Hvor og hvor lenge lagres kjøttet i fryseren? Hvordan lagre rødt kjøtt i fryseren

Med tilnærmingen til offerfesten ble de nødvendige forberedelser gjort for å arrangere et sted for ofrene å bli kuttet i offeret. Slik holder du kjøttet kuttet i lang tid uten å ødelegge kjøttet som er skåret i offerets høytid. Her er detaljene:

Offerfesten begynner fredag ​​31. desember. Det var et av de mest nysgjerrige spørsmålene om hvordan kjøttkuttet i offeret skulle oppbevares etter at distribusjonsprosessen er over. Å holde offerkjøttet i isbitbrettet er like viktig som matlaging. For å forhindre sløsing med kjøtt og lagre kjøtt på riktig måte, må du ta hensyn til noen få tips. Etter at offerkjøttet er skilt skikkelig, er det nødvendig å oppbevare det i fryseren for å holde det intakt og for å holde det friskt. Siden kjøttet til offeret er varmt og friskt, vil det være riktigere å kaste det i fryseren etter å ha hvilt det en stund. Hvis du kaster kjøttet som nettopp er blitt kuttet direkte i fryseren, vil kjøttet ødelegge veldig raskt. Siden frysingen ikke vil skje umiddelbart på innsiden av de store bitene som er kuttet fra offeret, må du dele dem inn i de midterste delene etter behov og ha dem i fryseren etter hvile. Å kaste det ferske kjøttet i fryseren får også kjøttet til å bli stivt og bortskjemt. Kjøtt må konsumeres etter cirka 12 timer etter at kjøttet har hvilt og modnet.

HVORDAN LANGT LAGRES KJØTTET?

kjøttdeig: Hvis du vil ha kjøttet du tar som en kjøttdeig i lang tid i fryseren, må du først plassere det separat i kjøleskapsposene hver for seg. Når du lager mat, kan du ta ut en enkelt pose og åpne den. Holdbarheten til det kjøttdeig som du legger oppå hverandre er omtrent 5-8 måneder.

flak: Du kan legge kjøttet du hakket som en terningrett i engangsposer og kaste dem i fryseren. Lagringsperioden for terningkast er omtrent 12 måneder.

Kjøttkaker: For å trekke ut kjøttet som du har skilt fra ofrefesten og oppbevar det i en fryser som en kjøttbolle. Lukk lokket og legg det i fryseren etter fôring.

Kjøttstykke: Hvis du vil tynne de store kjøttstykkene du vil ha i fryseren, kan du slå det med en tatoveringskniv. Etter å ha slått den, legg den pent i kjøleskapsposer og kast den i fryseren. Holdbarheten for kjøttstykkene er omtrent 10 måneder.

Kvedet kjøtt: For å evaluere beinene fra offeret, steker du dem først i ovnen. La det deretter avkjøles. Når beinene er avkjølt, sett dem i sterke poser og legg dem i fryseren. Da kan du lage veldig deilige retter ved å bruke retter og supper. Tiden for å lagre beinene i fryseren er omtrent 8 måneder.