Hva er den enkle måten å brygge yoghurt på? Hvordan lage praktisk yoghurt hjemme? Yoghurt som stein i krukke

Hvis du vil lage dine daglige matvarer med egne hender, kan du begynne med å lage yoghurt først. En deilig yoghurtoppskrift som både vil helbrede alle vitaminer og mineraler og helbrede voksne, er i dagens artikkel. Selv om det å lage yoghurt hjemme virker enkelt, kan yoghurt imidlertid være surt og smakløst hvis noen triks ikke blir observert. Hva er den enkle måten å brygge yoghurt på? Her er svaret:

KLIKK FOR NYTTENS VIDEO

Yoghurt er et fermentert melkeprodukt med høy næringsverdi, oppnådd som et resultat av melkesyrefermentering og inneholder levende melkesyrebakterier. Yoghurt, som er en av de mest konsumerte matvarene i landet vårt, er laget fra de aller gamle årene. Laget fra alle typer melk, yoghurt, Tyrkia regnes som en nasjonal mat. Yoghurt, som er anbefalt av eksperter som en næringsrik og sunn mat, er enda mer nyttig når den er hjemmelaget. Yoghurt, som er spesielt helbredende for fordøyelsessykdommer og magesykdommer, inneholder veldig høye mengder protein som 65%. Hvis du vil lage yoghurt med egne hender, kan du absolutt ta en titt på oppskriften vi lagde. I denne artikkelen kan du finne alle detaljene om yoghurt og anstrengt yoghurt.

LETT YOGHURT MAKING HJEM:

Melk av yoghurt som du kan gjære hjemme er veldig viktig. Hvis denne melken er fet, vil yoghurt være bedre og holde bedre. Melken du skal lage yoghurt skal ikke være klar. Yoghurt laget av øyeblikkelig melk vil neppe holde.

Hvis du skal lage yoghurt fra melken til dyr som sauer og geiter, må du huske at yoghurtene laget av melken til disse dyrene er harde.Fermentering av yoghurt Yoghurten som brukes i den skal være en naturlig yoghurt. Du kan få denne gjæren fra en yoghurtprodusent i nærheten av ditt hjem eller en melkemann.

Hvis du tilsetter sukker mens du fermenterer melk, vil du akselerere denne gjæringen. Hvis du tilsetter salt, vil du forhindre yoghurten i å surre. Melken du gjærer, må være varm, nær kald. Du kan kontrollere temperaturen på melken ved å berøre den med fingeren.

Etter å ha gist i en skje yoghurt for å lage yoghurten til en bolle, lager du denne skjeen litt melk. Skjeen du skal bruke i surdeig må være en tresleiv, aldri gjør dette med en metallskje. Dekk beholderne med en ren og stor klut etter gjæringsprosessen for å holde yoghurtbeholderen varm.

La yoghurten ligge på denne måten i 5 timer. Etter 5 timer kan du servere yoghurt. Ikke legg metallskjeer i beholderne under service.

LIKES JOGURT IGJEN?

flere kvinnehar problemer med de første forsøkene hans på konsistensen av yoghurten han gjæret hjemme. Vel, visste du at du kan fermentere disse yoghurtene, som regnes som bunnfall, siden de ikke holder konsistensen?

- Hvil melken, som ikke er så tykk som yoghurt, i kjøleskapet i omtrent en time.
- Sett stekeovnen på 75 grader og la stå i 15 minutter.
- Sett melken du tar ut av kjøleskapet, uten å leke med varmen i ovnen du holder, og la den ligge i en time.
- Etter en time, fjern melken fra ovnen og sett den i kjøleskapet.

Yoghurten din er i full konsistens, god appetitt!

FILTERYOGHURTRESIPT:

Du kan lage buttermilk med anstrengt yoghurt, som er den helbredende kilden til Anatolia, eller øke smaken ved å tilsette kokte grønnsaker. Så er det mulig å lage anstrengt yoghurt hjemme?

MATERIALE

Yoghurt så mye du vil
Papirhåndkle
sil

FORBEREDELSER

Spre håndklepapirene på et enkelt lag over filteret. Forsikre deg om at filteret er på en måte å dekke alle hullene.

Hell deretter yoghurten direkte på håndklepapirene, avhengig av hvor mye du vil.

Når den er helt drenert, fjerner du den på en tallerken opp ned. Din anstrengte yoghurt, som ikke vil tilfredsstille smaken, er klar.

HVORDAN LAGER YOGHURT I JAR?

MATERIALE

2,5 liter melk
1 skje yoghurt

FORBEREDELSER

Før først gryten gjennom vannet og legg melken i den.

Ha en kopp i melken og brenn gullet. Denne metoden vil forhindre at melk strømmer over.

Etter at kokeprosessen er ferdig, hell du melken fra glassene i glassene.

Tilsett deretter en teskje gjær i hver krukke og bland den i 5-6 omdreininger. Målet er å spre gjæren til hvert punkt.

Ta glassene til stedet du vil arrangere for å gjære.

Dekk til dem og vent til de skal surdeig.

Du kan konsumere det senere.

Kos deg med måltidet ...