Kvinner fra Bilecik laget syltetøy av Çukurörens registrerte hot pepper: Den søteste formen for smerte!

Entreprenørkvinner som bor i landsbyen Çukurören i sentrum av Bilecik, lager produkter som etterlater både en søt og bitter smak i munnen. For å avsløre en vakker smak, laget han syltetøy av rød, varm paprika, som har blitt produsert fra forfedres frø i omtrent 160 år.

"Bilecik er kjent Çukuroren pepper"Hvordan kan vi vurdere mat annerledes enn mat?" Bilecikli, som la ut med ideen kvinnelige gründerehar forvandlet rødgrå paprika, som har blitt produsert fra forfedres frø i omtrent 160 år, til merverdi ved å lage syltetøy.

RELATERTE NYHETERDen har blitt produsert av samme frø i 155 år! Bileciks røde peppertradisjon fortsetter fra generasjon til generasjon

Çukuroren pepper

Etablert i 2020 med støtte fra kommunen Bilecik Kvinne Medlemmer av Enterprise Production and Business CooperativeTørkede bønner, kikerter og supper, som er den uunnværlige smaken på restauranter, og retter tilberedt på grillen, spesielt albansk lever. Vi satte oss for å tilberede sauser og frokostprodukter fra Çukurören pepper, som konsumeres sammen med pepperen og har en geografisk indikasjon registrert av det tyrkiske patent- og varemerkekontoret. produksjon.

Bilecik Çukurören pepper

Å skape en annen smak fra varm pepper, som dyrkes av 35 bønder i landsbyen på 200 dekar og produserer 500 tonn per år. Kvinnelige gründere som ønsker å lage syltetøy kan bidra til å fremme pepper, øke produksjonen og hjemmeøkonomien. De sørget for.

Syltetøy fra varm pepper

Fullføre merkevarebygging og e-handelsarbeid for å sikre at den nye smaken når flere forbrukere. gründerkvinner uttalte at de vil starte markedsføring i utlandet gjennom plattformen de ble enige om. kunngjorde de.

"VI KALLER VÅR STYLTE FOR DEN SØTESTE FORM FOR SMERTE"

Formann i samvirkestyret Kadriye Olgun, kom med følgende uttalelser i sine uttalelser til AA-korrespondent:

"Vi kaller dette "den søteste formen for smerte." Du kan spise den med brød og ost, og den kan også brukes som saus til frokost og kjøttretter. Vårt syltetøy, der bittert møter søtt, vakte stor oppmerksomhet. Han smaker på syltetøyet vårt og tar det igjen. Siden den genetiske egenskapen til pepperen vår er intakt, er smaken veldig forskjellig. Peppersyltetøy lages i mange provinser i Tyrkia, men syltetøyet vi lager er lett å spise og kan brukes i sauser. Siden den produseres en gang i året, lager vi den så snart den først blir rød. "Våre produkter er håndlagde, det vil si at vi produserer dem på mors kjøkken og vi bruker ingen tilsetningsstoffer."

Olgun sa at de bestemte seg for å lage syltetøy ved å prøve og feile.

Kadriye Olgun, leder av samvirkestyret