Hvordan lage Konyas lokale smultring? Oppskrift på konyaboller

Konya-kjøkkenet, som inneholder viktige smaker fra det anatoliske kjøkkenet, går utover grensene med lokale smaker. Vi vil gi deg en smultringoppskrift fra Konya-kjøkkenet, som har mange forskjellige smaker. Her er oppskriften på Konyas lokale smak, smultringer...

Å spise har vært et av de viktigste trinnene for å overleve siden antikken. Çatalhöyük, den første kjente bosetningen i verden og hvor urbaniseringen ble tatt, ble et vendepunkt for Konya-kjøkkenet. Mat for den fornyende og skiftende verden er begynnelsen på denne historiske arven. Konya-kjøkkenet, som bærer den viktige arven fra Anatolia, har formet forståelsen av mat med sine lokale smaker. Spesielt en av de lokale smakene, 'Konya bun', er blant de uunnværlige smakene. Hvis du ønsker å inkludere en lokal smak på kjøkkenet ditt i dag, er Konya-bolle akkurat for deg! kom igjen Hvordan lage en konyabolle La oss se sammen.

RELATERTE NYHETERHvordan lage MasterChef kanelboller? MasterChef kanelsnurrer oppskrift!

KONYA BUNS OPPSKRIFT:

MATERIALER

3 kopper mel
Et halvt glass melk
Et halvt glass smeltet smør
1 egg
1 ts pulverisert gjær
1 teskje salt
1 ts mahlep

Til saus;

1 ss silet yoghurt
2 skjeer smør
1 ss svart spisskummen

FABRIKASJON

Ha melet i en dyp bolle og lag et hull i midten.

Tilsett melk, olje, mahlep, salt, egg, gjær og elt. Hvil i 20 minutter.

Kjevle ut en halv tomme med en kjevle.

Kutt så deigen med en firkantet form.

Og legg den på brettet.

Ha så alle ingrediensene til sausen i en bolle og bland.

Fordel sausen på konyabollen du kuttet.

Sett den i ovnen på 180 grader og vent til den blir gyllenbrun.

Nyt måltidet...