Livsfare i hjemmeboksmat! Kritisk advarsel for ekspertnavn: Ikke gjør denne feilen

Nylig døde en mor til fire i Iğdır, til tross for alle inngrep, etter å ha spist hermetikken hun lagde hjemme. Deretter ble hermetikk, som er i sesong og laget av kvinner i alle hjem, et diskusjonstema. Dr. forklarer hva du må være forsiktig med når du gjør hjemmehermetikk, som medfører en risiko for død. Foreleser Medlemmet Tuba Kayan Tapan svarte utelukkende på alle disse spørsmålene på Yasemin.com-mikrofonen.

68 år gamle H.Y., som har 4 barn og bor i Iğdır. og 67 år gamle ekteparet C.Y., som kjøpte hjemmelagde grønnsaker forrige måned. bevarerkonsumerte det. Etter en dag ble C.Y., som ble diagnostisert med botulisme (en type forgiftning forårsaket av toksin) og ble funnet å ha blitt forgiftet av hermetikk, innlagt på det 3. sykehuset til tross for intervensjonen på intensivavdelingen. Han døde på dagen. Mens det er hermetikksesongen, har Dr. Foreleser Medlemmet Tuba Kayan Tapan kom med spesielle advarsler på Yasemin.com-mikrofonen.

Vær forsiktig med hjemme hermetikk!

Tapan advarte innbyggerne om dette problemet; "Hvis hermetikk og sylteagurk ikke lages under trygge forhold, skjer det noe vekst i dem. Du må være forsiktig fra dette forberedelsesstadiet til det kommer i hyllene. «Den råtner ikke, det blir ingen luktendring, den skal vaskes godt, og så må den oppbevares og kokes under de rette forholdene i behandlingsperioden». sa.

"HVIS DU SER EN HVIKING, IKKE FORBRUK"

"Vinter hjemme tomater Dr. uttalte at det er riktig tidspunkt å gjøre dette, men faren for botulisme setter også liv i fare. Foreleser Medlem Tuba Kayan Tapan; For å bevare hermetikken kan det brukes litt salt, kanskje sukker, noen ganger sitronsaft og hermetikken må gjøres ved å lukke den opp ned mens den er varm og støvsuget. Det blir varmt i en glasskrukke og det blir en glasskrukke. Spesielt når lokket er nytt, aldri brukt, vil det være varmt slik at når du snur det opp ned og lukker det, vil det se vakuumfunksjonen og trekkes inn i lokket. Så, når du lar det stå slik i 24 timer og snur det, bør du se et lett vakuum inne i lokket. Dette er den riktige, det vil si hvis et deksel har buet utover, hvis det har fløt over fra kantene slik, eller hvis du har glass Hvis du tar glasset og ser på bunnen, ser du en bleking eller om alt i glasset normalt er homogent. Det er nødvendig. Når du ser at den er heterogen og at det er en tomatjuice med en lysere flytende farge, som et serum, øverst og sedimentet legger seg og en gjennomsiktig væske i midten, betyr det at den har blitt ødelagt. Dette kan analyseres og det kan være noen bakterier som kan dannes her. Og disse kan få alvorlige konsekvenser. "Dette kan skje når du forbereder det veldig godt, men holder det i et varmt miljø, i et veldig fuktig miljø eller på et sted som er utsatt for sollys." han sa.

"LAGRE I KØLE MILJØ"

Ekspertnavn; "Du bør oppbevare den i kjøleskapet hvis mulig. Men det er folk som lager 50-60 flasker om gangen, så det er kanskje ikke mulig å oppbevare dem i kjøleskapet. Det er derfor det er nødvendig å oppbevare det på et kjølig, fuktig sted vekk fra sollys."

HVA SLAGS HELSEPROBLEMER OPPLERES AV PERSONEN SOM FORBRUKER DET?

Hvis en person bruker dette; kan oppleve helseproblemer som svette, dobbeltsyn og besvimelse. Dette kan for eksempel også skje i aubergineblandinger, eller i frokostsauser som for eksempel menemen. Det kan være komplisert og vanskelig å forstå. Noen ganger kan det være vanskelig å forstå hvitheten i de kompliserte tingene vi gjør som menemenn. Vi kan møte slike klager. Klager starter ca etter 2 timer. " kom med sine uttalelser.