Mapo tofu oppskrift! Hvordan lage japansk mapo tofu? Å lage mapo tofu med tilberedning og triks

Mapo tofu, en av de uunnværlige smakene i det japanske kjøkkenet, kom til syne med MasterChef-programmet. Nysgjerrig mapo tofu begynte å bli søkt etter forberedelse og triks. Så "hvordan lage mapo tofu?", "Hva er mapo tofu oppskrift?" La oss lage den uunnværlige japanske mapo tofu-oppskriften og triksene trinn for trinn.

Tofu, en av smakene som spres av japansk mat til verden, serveres på en enkelt tallerken med kjøtt i kinesiske og japanske retter. tofu, en tradisjonell rett Mesterkokk begynte å bli overrasket av publikum med programmet. "Hvordan lage mapo tofu?" Da spørsmålene begynte å søkes, snakket vi om hvordan mapo tofu lages, tips og oppskrift til deg. kom igjen mapo tofu oppskriftLa oss se hva og hvordan det gjøres.

RELATERTE NYHETERHvordan lage gyoza Hva er oppskriften på japansk ravioli gyoza? Her er den sprø og saftige raviolien...

MAPO TOFU OPPSKRIFT:

MATERIALER

250 gram kjøttdeig
1/2 kopp olje
6-8 tørkede røde chilier
1-2 fedd finhakket hvitløk
3 ss ingefær
1/2 ss kvernet sort pepper

1/2 ts maisstivelse
1 glass kyllingkraft
1/4 ts sesamolje
1/4 ts sukker
1 løk (finhakket)
1/4 kopp vann
1/2 ss krydret bønnesaus

RELATERTE NYHETERMasterChef All Star gohan oppskrift! Hvordan lage japansk ris?

Mapo tofu oppskrift!

FABRIKASJON

Stek først paprikaen i en liten kjele. Varm opp i 5 minutter til dufter. Vær forsiktig så du ikke brenner paprikaene under denne prosessen. Og sett det til side

Ta en annen panne og ha olje i den. Varm opp på middels varme. Tilsett ingefær i den. Etter 1 minutt legger du hvitløken. Etter 1 minutt øker du varmen og tilsetter kjøttdeigen. Rør til farsen er kokt. Tilsett de malte Sichuan-pepperkornene og rør i ca. 15-30 sekunder, pass på at du ikke brenner paprikaen på dette stadiet.

Tilsett den krydrede bønnesausen i blandingen og bland godt. Tilsett kyllingbuljong og fortsett å blande. La det koke i noen minutter på dette stadiet.

På dette stadiet forbereder du tofuen og legger vannet og maisenna i en liten bolle.

Tofu

Ha maisblandingen i sausen og bland.

La det skumme til sausen begynner å tykne.

Tilsett deretter den tidligere stekte pepperen. Og tilsett den tilberedte tofuen sakte. La det koke i 3-5 minutter i løpet av denne tiden.

Og etter 5 minutter kan du spise den klar til servering.

Nyt måltidet...