Alt er gratis i disse kjøleskapene! Et prosjekt fra Sveits som skal være et eksempel for hele verden

Miscellanea / by admin / August 23, 2023

Free-Go, en ideell organisasjon, har gjort en beundringsverdig jobb for å forhindre sløsing og sette et smil på ansiktet til de som trenger det. Prosjektet til organisasjonen som installerte kjøleskap på gatene i Genève, hvor alle kan få tilgang til og kjøpe gratis materialer. Direktøren Marine Delevaux sa: «Det er synd at vi kaster bort det vi har når det er så mange mennesker som ikke finner mat å spise. Vi vil forhindre svinn med dette prosjektet," sa han.

Ved å iverksette tiltak for å forhindre matsvinn og for å dekke ernæringsbehovene til de trengende under hygieniske forhold, har Sveits levert en gigantisk tjeneste som vil være et eksempel for hele verden. Lansert i Genève Free-Go Innenfor rammen av prosjektet som kalles, kan overflødig mat som er igjen i restauranter og hjem bli liggende i 4 kjøleskap plassert på forskjellige steder i byen. På denne måten blir mennesker i nød både hjulpet og mer enn 3 tonn matsvinn i året forhindret med bare ett av skapene.

Swiss Free-Go

FNs miljøprogram (UNEP)

I følge Food Waste Index Report publisert i 2021, går gjennomsnittlig 981 millioner tonn mat bort og kastes hvert år i verden. Dette tallet utgjør 17 prosent av den totale maten som er tilgjengelig for alle forbrukere i verden.

Gratis Go-app

"Å UNNGÅ AVFALL ER EN BORGERS MISJON"

Målet er å forhindre dette avfallet gjennom Free-Go-prosjektet, Prosjektdirektør Marine Delevaux, AA-korrespondent, forklarte detaljene i initiativet utført av den ideelle organisasjonen kalt Eco-Citoyen. Delevaux understreket at 2,8 millioner tonn mat kastes hvert år i Sveits ifølge offisielle tall, og brukte følgende utsagn:

«40 prosent av matsvinnet i Sveits kommer fra hjemmene. Det betyr at det genereres 100 kilo matavfall per person per år. På den annen side vet vi at 80 prosent av dette avfallet kan forebygges. Hovedbudskapet i prosjektet er å vise at bruk av Free-Go-kjøleskap er en samfunnsplikt og å avstå fra å kaste mat uavhengig av ens sosiale status."

Sveits Geneve gratis kjøleskap

Med vekt på at kjøleskapene ikke er plassert på et tilfeldig sted, de er plassert i områder som folk lett kan nå, opplyste Delevaux at de også samarbeidet med lokale ledere for dette.

NOEN REGLER MÅ FØLGES FOR Å LATTE PRODUKTER I KJØLESKAPET!

Delevaux uttalte at de bestemte reglene for produktene som er igjen i skapene og plasseringen av disse produktene, og forklarte disse reglene som følger:

«Borgere kan legge igjen grønnsaker og frukt, brød og tørrmatprodukter hvis utløpsinstruksjoner er i samsvar med sveitsiske forbruksregler. Derimot er det forbudt å legge igjen kjøtt og lignende matvarer, uemballerte produkter. Fordi vi ikke kjenner sluttbrukstilfellene. Vi kjøper kun slike produkter fra restauranter. Vi har en juridisk avtale med restaurantene om dette spørsmålet. Vi aksepterer ikke hjemmelagde måltider da de kan inneholde allergeninnhold. I følge sveitsisk lov må innholdet i maten og nødvendige advarsler mot muligheten for å forårsake allergi være tilgjengelige for å kunne foreta slike distribusjoner. Vi godtar heller ikke produkter som inneholder alkohol."

"VÅFLIG Å KASTE BORT DET VI HAR, MENS MANGE MENNESKER IKKE FINN MAT"

Delevaux påpekte at det var mest grønnsaker og brød igjen i kjøleskapene og opplyste at de fikk positive reaksjoner fra innbyggerne og at suksessen til prosjektet økte gradvis. Delevaux forklarte planene sine innenfor rammen av prosjektet, og fortsatte ordene sine som følger:

"Brukere ber ofte om at nye Free-Go-kjøleskap skal installeres andre steder i byen. Om morgenen, når kollegene våre legger igjen maten de har hentet fra restaurantene, er kjøleskapet tomt i løpet av få timer. Takket være kun 1 kjøleskap forhindret vi mer enn 3 tonn matsvinn på ett år. Andre skap er i ferd med å nå samme tall, selv om det ikke er ett år siden de ble installert. Tallene overrasket oss også, kjøleskapene er faktisk ikke så store, men sirkulasjonen er veldig tett. Hvis man ser på det fra et globalt perspektiv, er det alvorlig sløsing med mat, ressurser og energi. Dette avfallet har også en økonomisk belastning. Fordi vi fortsetter å kaste ressursene våre. Det er synd at vi kaster bort det vi har, spesielt når det er mange som ikke finner mat å spise. Derfor prøver vi å forhindre matsvinn, bidra til sosial solidaritet og hjelpe folk som ikke finner mat og ikke vet hva de skal gjøre med overflødig mat."