Hvordan lage piruhi ravioli med terninger? Piruhi ravioli oppskrift!

En av rettene fra det osmanske kjøkkenet som har overlevd frem til i dag er piruhi-ravioli. Piruhi, som konsumeres spesielt i Amasya-regionen, er av typen alle vil elske med tilberedning og smak. Så, hvordan lage piruhi ravioli med terninger, som alle lurer på? Her er oppskriften på piruhi ravioli...

Piruhi, som er forskjellig i hver region med tilberedning, begynte å bli lurt med programmet Bride's Kitchen. Mens piruhi, som har en historisk fortid, konsumeres spesielt i Amasya-regionen, har den også en unik plass i det kypriotiske kjøkkenet. Deigen oppnådd med mel, egg og vann rulles tynt og deles i små skiver. Smør er det mest foretrukne valget i sauser som varierer etter behov. Vel, la oss se hvordan du lager pirouhi i terninger, som har blitt lurt på i det siste...

RELATERTE NYHETERDen enkleste deighevemetoden! Multifunksjonell gjærdeigoppskrift! Avgasser gjærdeigen...

Hvordan lage Piruhi

KUSBAŞILI PIRUHI OPPSKRIFT:

MATERIALER

2 egg
1 ts varmt vann
2,5 / 3 kopper mel
1 ts salt

Internavgift;

500 gram hakket lammekjøtt
3/4 spiseskje olje
1 rød og grønn paprika
1 middels løk
1 tomat
1 ts malt pepper
1 ts sort pepper
1 ts hakket persille

For ovennevnte;

60 gram smør

RELATERTE NYHETEREnkle konditoroppskrifter med 4 ingredienser!

Piruhi oppskrift

FABRIKASJON

Forbered først fyllet av piruhien.

Stek løk og pepper i olje.

Tilsett så de revne tomatene, 1-2 minutter senere, tilsett kjøttet i terninger.

Etter å ha tømt vannet, tilsett krydder og finhakket persille.

Når kjøttet er mørt, fjern det fra varmen.

Til deigen; Ta 1 eggehvite og bland alle de andre ingrediensene og elt.

Dekk den til med en fuktig klut og la den hvile i 15 minutter.

Etter hvileprosessen er ferdig, deler du deigen i fire deler og kjevler ut hver del med en kjevle til den er litt tykkere enn deigen.

Ta marmorstore biter av fyllet og fordel dem over hele deigen.

Gni eggehviten du skilte inn i de tomme delene av deigen.

Deretter deler du kanten på teglasset slik at mørtelen du har lagt i det er i midten og lukk deigen i en halvmåneform.

Kok i varmt vann.

Hell smøret du lett brent på den.

Nyt måltidet...