Advarsel fra eksperten! Ikke bruk uemballerte produkter

Er det riktig å skille mat fra pakket og økologisk? Eller kan begrepet økologisk – naturlig mat brukes til alle uemballerte matvarer? Hva betyr pakket mat for oss og kan vi definere disse matvarene riktig? Turkish Food Industry Employers' Union (TÜGİS) medlem av vitenskapelig komité Prof. Dr. Nevzat Now kom med uttalelser om disse spørsmålene og forvirringen av informasjon.

“Matsikkerhet” fortsetter å oppta forbrukere i dag mer enn noen gang. Mens interessen og nysgjerrigheten rundt uemballerte matvarer, som beskrives som økologiske, naturlige og tilsetningsfrie, fortsetter, øker antallet som forbinder kvalitet og helse i mat med emballasje. En uttalelse som vil være en livline for forbrukeren kom fra eksperten angående disse spørsmålene og forvirringen av informasjon.

Medlem av vitenskapelig komité Prof. Dr. Nevzat Artik,

For å sikre at den når forbrukeren under de reneste og mest pålitelige forholdene som beskytter maten og produktet plassert i pakken. TÜGİS Science Board-medlem, som uttalte at det er et materiale som gir transport og letter lagringen. prof. Dr. Nevzat nå,

«Akkurat som en baby er beskyttet mot ytre påvirkninger ved svøping, er innpakning av mat det mest uunnværlige kriteriet for mattrygghet når det gjelder konserveringsteknikk. I sin enkleste form; informasjon om produktet inni, forenkler markedsføringsprosessene for produktet som er lagt inn i det. Emballasjeomslag og belegg laget av metall, papir, papp, glass, tinn, plast og tre vi sier. Følgelig betyr innpakning av matvarer at ulike faktorer som utgjør en fare elimineres, så Det er et viktig og uunnværlig produkt som sikrer at maten når forbrukerens bord uten å ødelegge alle egenskapene. er applikasjonen" sa.

MATMERKET MÅ!

Sier at når forbrukeren går til et marked, ser de først på emballasjen til matvarer, nå, «Emballasje er i forkant når det gjelder å gjenspeile kvaliteten til produsentens merkevare. Dessuten foretrekker forbrukerne at produktene de kjøper er trygge og produsert under hygieniske forhold mer enn tidligere år. Emballasje er en viktig parameter i dette valget. I tillegg, for å beskytte produkt- og forbrukersikkerhet, er det uunngåelig at informasjon om produktet skal formidles til forbrukeren fullstendig og nøyaktig. Det er et lovkrav at denne informasjonen står på matvareetiketten.» kom med uttalelsen.

Som sier at dagens emballasje tradisjonelt er et kommunikasjonsmiddel og en forlengelse av en livsstil i tillegg til evnen til å beskytte mat, nå, «I denne sammenhengen vekker det oppmerksomhet og skaper bevissthet ved å kommunisere med forbrukeren. Samtidig er den en stille selger og øker synligheten til produktet, og gir fordelene ved bruk etter kjøp. I denne sammenheng spiller emballasje også en viktig rolle i forbrukernes kjøpsvaner.» han sa.

Understreker at det vil være fordelaktig å ikke velge kjøkkenmaterialene som bestilles fra Fjernøsten og produktene som produsentene er ukjente, og å undersøke hvorfor de produseres hvis de skal produseres. "Bruken av PVC, en plastikk, brukes ikke i matemballasje og containerproduksjon i de fleste utviklede land i verden. På dette tidspunktet vil det være fordelaktig å ikke velge kjøkkenmaterialene som er bestilt fra Fjernøsten og produktene hvis produsenter er ukjente, og i så fall er det nyttig å undersøke hvorfor de produseres. Tilsvarende produseres også "skumglass" av plast, akkurat som plastglass av "engangs" glasstyper som vi kan se på enkelte kjederestauranter og markeder. I tillegg er den indre overflaten av koppen kjent som papirkopp plastbelagt og laminert. Denne typen emballasje kontrolleres av Landbruks- og skogbruksdepartementet i henhold til lov nr. 5996 i henhold til forskrift om stoffer og materialer i kontakt med næringsmidler. Det er her typen og klassifiseringen av plast som brukes, spiller inn. All plastemballasje er produsert med PS, PP eller PET. Det er en klassifisering nummerert fra 1 til 7 innenfor rammen av etablerte standarder innen matemballasje. Disse tallene viser hva som ble brukt. For eksempel identifiserer merke 1 PET. Navnet "PET Bottle", som allerede er på vårt språk, kommer herfra og er en passende emballasjetype for engangsbruk. For å gi et annet eksempel, kan LDPE, som er nummer 4-merket, trygt brukes i matforbruk. Kan settes i oppvaskmaskin eller mikrobølgeovn" erklærte han.

DET ER MULIG Å FINNE HVER MAT I HVILKEN SESONG I ÅRET!

Påminner om de tingene som bør vurderes om hvorvidt naturligheten til pakket mat er ødelagt eller ikke, nå, «Matens naturlighet forringes ikke med matforedling og deretter pakking. Under matforedling skilles uegnede deler som fruktkjøtt, søppel, blader, skall, kli. Hvis vi forklarer dette med et eksempel, for å lage hermetikk eller hermetikk av erter, må du først vaske, deretter skrelle og forberedelse. Ingen spiser et ertemåltid på boks og en boks med erter. Separasjon av skallet er ikke å ødelegge naturligheten, men å tilberede mat som er egnet for forbrukere, det vil si trygg. Pakket mat skal presentere maten ved å oppbevare den fra maten er knapp til den ikke er tilgjengelig. For eksempel, i vårt land, finnes surkirsebær friske i juni og juli. Imidlertid er det mulig å finne pakkede hermetiske eller frosne kirsebær hver måned i året takket være pakket matproduksjon. sa.

Merker at matkonserveringsteknikker er de samme over hele verden,, “ En definisjon som naturlig og uemballert mat ernæring er ikke riktig. Dette kommer til syne når det ikke er nok og riktig informasjon om mat. Landbruk, mat og ernæring; Hver av dem er en viktig gren av vitenskapen og bør være basert på vitenskapelige data. Ideene til de som tar til orde for å spise kun naturlig og uemballert mat, har ikke et klart motstykke i det virkelige liv. sa.