Hva er snegleretten på agendaen? Hvordan spise Hochlus-gryterett

På Kuşadası Street Festival som ble holdt i Aydın, gikk "hohlus stew"-retten laget med snegler viralt på sosiale medier. Mens mange kjente og beryktede personer kommenterte maten, begynte man å lete etter egenskapene til sneglefatet og hva det ble. Her er detaljert informasjon om snegleretten, som står på agendaen.

Snegleretten, kjent som prestegryte, hochlusgryte eller garaville, tilhører Grit-kjøkkenet. Hohlus-gryterett, som har overlevd til i dag som et måltid til overs fra krigsårene, kom i forgrunnen da den ble laget på Kuşadası Street Festival som ble holdt i Aydın. Mens hohlus-gryten, som spredte seg i løpet av kort tid på sosiale medier og vakte stor oppmerksomhet, ble reagert av enkelte, begynte den derimot å bli nysgjerrig. Vi har diskutert "Garaville"-retten laget ved å marinere med forskjellige sauser og dens funksjoner i detalj i artikkelen vår.

RELATERTE NYHETEREr det lov å spise snegler? Beskrivelse av sneglefat fra Diyanet

RELATERTE NYHETERHva er Garaville? Hvordan lage Garaville laget av snegler?

Sneglemåltid (svinegryte) NEDIR?

Sneglefatet, som er en rett fra krigstiden, har overlevd til i dag da soldatene som ikke fant mat i krigsårene spiste sneglene som kom til syne når det regnet. Prestens gryterett, som er blandet med krydder og konsumert av det kretiske folket, sammenlignes spesielt med en fransk rett. snegleskål kokt i kokende vann i 30-40 minutter; Den er smaksatt med produkter som olivenolje, løk, hvitløk, laurbærblad, fugletunge.

HVORDAN SPISE SNEgler NYTT?

Hohlüs (snegle) rett, som er en rett som serveres varm, er valgfri. hovedrett spist også. Spesielt foretrukket i Spania og Portugal, er sneglerett ikke foretrukket i tyrkisk mat. Sneglene som samles opp når det regner, oppbevares i en vassen pose dagen før.

Etter å ha ventet, kokes den i kokende vann minst tre ganger og vannet helles. Deretter stekes sneglene i en egen gryte med olivenolje, løk, tomatpuré, tomater og foretrukne krydder. Tilsett sitronsaft, salt og persille og server og spis.