Hvordan lage vanlig tyrkisk glede?

Turkish delight, et av de mest populære medlemmene av tyrkisk mat, er den mest spesielle gaven som kan gis med mer enn én variant. Den enkle tyrkiske gleden, som vi ofte foretrekker i høytider og spesielle dager, er en av de mest konsumerte. Så, hvordan lage vanlig tyrkisk glede? La oss undersøke oppskriften sammen.

Tyrkisk glede, uunnværlig for det tyrkiske kjøkken med sin smak, historie, produksjon og mange andre ferdigheter, har gjort sitt navn over hele verden med sin one-shot smak. Historien om tyrkisk glede, hvor det er mange varianter, men den mest enkle er konsumert, går tilbake til antikken. Det er nå fullt mulig å lage den tyrkiske herligheten, som har gjort sitt navn kjent for verden og har en legendarisk smak, hjemme med oppskriften vi vil gi. Gjør deg klar til å gi smak til samtalen din med vår oppskrift på tyrkisk glede, som vekker oppmerksomhet med sine tilgjengelige ingredienser. La oss se hvordan du lager vanlig tyrkisk glede sammen.

VANLIG TYRKISK DELIGHT OPPSKRIFT:

MATERIALER

1 kg granulert sukker
halv liter vann
1 spiseskje sitronsaft
1 kopp (100 g) stivelse
en halv kopp vann
2 g krem ​​av tartar
Litt mandelolje

Å blande:

1 ts stivelse
1 kopp melis

FABRIKASJON

Ha først melis og vann i kjelen. Kok opp på middels varme til sukkeret er oppløst og tilsett sitronsaften.

Fortsett å koke til sukkervannet tykner litt.

På dette stadiet fjerner du skummet som samler seg på det.

Ta et glass stivelse og et halvt teglass vann i en bolle og visp.

Tilsett så litt og litt i det kokende vannet under konstant omrøring.

Tilsett fløte av tartar og kok til det blir en pasta.

Etter denne prosessen, smør et brett med høye sider med mandelolje.

Hell gelémørtelen i brettet og la den avkjøles.

Bland og fordel melis og stivelse på en flat overflate og ta den tyrkiske gleden ved å snu brettet på hodet.

Påfør mandelolje på kjøkkensaks og skjær den tyrkiske herligheten i to fingertykke strimler.

Dypp den kuttede Turkish delighten grundig i melis.

Og gjenta til denne prosessen er fullført.

Ha den ferdige tyrkiske herligheten i en krukke.

Nyt måltidet...