Hvordan lages innmat? Hva er innmat? Hvilke typer innmat er det?

Innmat er de ikke-slaktede delene som spiselig hjerte, lever, nyre, innmat, hjerne, fot, hode, unntatt musklene til slaktet storfe og storfe. Innmat konsumeres med stor glede i tyrkisk og verdenskjøkken. Så hva er innmat, hva er dens typer? Hva regnes som innmat? Her er alle de nysgjerrige detaljene.

Det er spiselige og uspiselige deler av dyr. Hver del av dyret har forskjellige smaker. Noen mennesker spiser kanskje ikke en del av dyret mens de spiser en annen del. Blant disse delene er innmat. Innmat er svært rik på næringsverdi og helse. Proteiner, mineraler og vitaminer Det er veldig viktig å konsumere disse verdifulle matkildene. Det er noen problemer som alle lurer på om innmat. Hvilke produkter som regnes som innmat er et tema som kjøttelskere lurer på. Kjøttelskere ønsker å oppdage forskjellige smaker ved å lære hva som teller som innmat. Ikke-slakteriske deler som lever, hjerne, hjerte, nyre, innmat, fot, lammeskjorte, hode, hode, tunge, krystall, væreggegg kalles innmat.

HVA ER TYPER INDIVIDER?

Innmat

• Innmat: Innmaten er bare en del av dyrets mage.

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste krydret innmatsuppe? Enkle måter å tilberede innmat på

• Sirdan: Det er en av de 4 delene av dyrets mage. De fleste vet ikke dette. Innmat og şirden er de to spiselige delene av dyrets mage.

RELATERTE NYHETERHva er shirdan? Hvor er shardan-dyret? Hvordan lage shirdan fylt?

Kokorec:

• Kokorec: Den er laget av tynntarmen av sau og lam.

RELATERTE NYHETERHva er kokorec laget av? Tips for å lage kokorec hjemme

• Lever: Lever av kyr og sauer.
• Språk: Kuas språk.

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste tungesuppen? Trikset med mye helbredende og krydret tungesuppe

• Traver: Deler av sau og lam nær føttene.
• Hjerte: Hjerte av sau og ku.

Hjerne

• Hjerne: Det er hjernen til lammet, men kan også foretrekkes av kua og geita.

RELATERTE NYHETERHvordan tilberede hjernen? Hva er hjernetriksene hjemme? Den enkleste hjernesalaten

• Eggstokk: Trenerens testikler.
• Hode: Hode av sau og lam.

RELATERTE NYHETERHvordan stryke og rengjøre hodet? Oppskrift på hodetraversuppe

Krås: Det er området der steinene som kyllingen svelger mens den spiser fôr samler seg. Kyllinglever og hjerte kan også spises.

HVORDAN TILBEREDES TILBUDET?

Innmat er vanligvis lapskaus, grill, fylt, panne, sauter gjort som. Det lages lever, innmat, okse nyregryte. Søvnighet, lammenyre, krystall, milt og lever Den passer til grillen. I tillegg dyppes leveren i mel og stekes i olje. Leverspyd er kjent i Adana, Urfa og Antep.

Det mest kjente innmat er innmat. Salting, shirden, vene Den konsumeres både som suppe og pålegg. tynntarmen din Det vanligste bruksområdet er kokorec. fra tykktarmen mumbar fylt gjør at. laget ved å flå hodet til et dyr hode, Den inntas som pålegg eller suppe.

HVORDAN LAGE TRESUPPE?

MATERIALER

1 kg renset okseinnmat
nok vann
nok salt
For påkledning
1 liten bolle yoghurt
1 eggeplomme
saft av 1 sitron
3 ss drueeddik
3 ss mel

Til saus;

2 ss smør
1 ts rød chilipulver

FABRIKASJON

Rengjør 1 kg innmat, som er grundig rengjort på forhånd, i rikelig med vann.

Ha så innmaten i gryta.

Tilsett nok varmt vann, 1 ts salt og 1 teglass eddik og begynn å koke uten å lukke lokket på kjelen.

Fordi innmaten vil skumme når den tar vannet.

Fjern skummet ved hjelp av en skje.

La oss helle det kokende vannet ved å sile det.

Tilsett deretter varmt vann og 1 ts salt igjen.

Dekk deretter til kjelen og kok i 30-35 minutter til den er myk.

Fjern den kokte innmaten fra det kokende vannet.

Skjær den i små biter på et brett. Kutt i små firkanter.

Ha det så tilbake i kjelen og kok opp.

Til dressingen, tilsett 1 eggeplomme, 1 liten bolle yoghurt, 3 ss mel, en halv teskje vann i en bolle og bland godt.

Tilsett denne blandingen i kjelen, tilsett deretter 6,7 fedd knust hvitløk og kok i 15-20 minutter.

I mellomtiden smelter du smøret i en liten panne, tilsett paprika i det smeltede smøret og bland.

Etter å ha tilsatt smørsausen i gryten, server varm med sitronsaft og eddik.

Nyt måltidet...