Ernæringsråd fra kostholdsekspert Hatice Kübra Ekti for Eid-al-Adha!"

Kostholdsekspert Hatice Kübra Ekti, som gir råd om sunt kosthold under offerfesten, Han foreslo å tilberede kjøttet i sin egen juice ved å steke, koke eller grille uten å tilsette ekstra fett. Ekti sa at det ville være bedre for de med kolesterol og hjertesykdom å ikke spise innmat. Her er noen forslag til riktig ernæring under Eid al-Adha fra kostholdsekspert Hatice Kübra Ekti...

Nærmer seg Eid-al-AdhaDette førte til at nye spørsmål dukket opp i folks sinn. Økende forbruk av rødt kjøtt, spesielt på grunn av slaktede ofre, og sukker, som er uunnværlig for høytider. og søtsaker, besøk til slektninger, hvordan man skal oppføre seg i denne ferien han tenkte.

Kostholdsekspert Hatice Kübra Ekti fra Bezmiâlem Vakıf University Medical Faculty Hospital ga råd om hvordan man kan spise sunt under Eid al-Adha. Ekti, som foreslo matlagingsmetoder uten å tilsette ekstra fett for økt forbruk av rødt kjøtt, sa at det ville være sunnere å vende seg til melk og fruktdesserter som dessert.

MYE ENN DIETT "BALANSERT KOSTHOLD" ANBEFALING

"Mennesker "Det er ingen diett i ferien" tenker hun kanskje. Det er en viss sannhet i denne tanken. Vi anbefaler også våre kunder å spise et balansert kosthold i stedet for kosthold i løpet av ferien," sa Ekti. Rødt kjøtt, som er kjennetegnet ved Eid al-Adha, inneholder animalsk protein av god kvalitet, jern, sink, fosfor, magnesiummineral, vitamin A og B. Selv om den er gunstig for helsen, er den høy i mettet fett og kolesterol. Av denne grunn er mengden kjøtt som konsumeres viktig for kardiovaskulær og magehelse. Derfor bør kjøttforbruket ditt ikke være mer enn 3-4 kjøttboller per dag, det vil si 4 ss stekt kjøtt, 120 gram kjøtt. han sa.

Ernæringsanbefalinger for Eid-al-Adha

"OfferkJØTT BØR FORBRUKES MED Å VENTE"

Ekti, som foreslo at kjøttet av offeret skulle konsumeres ved å vente på lett fordøyelse, «Stivheten til nykuttet offerkjøtt skaper vanskeligheter med både matlaging og fordøyelse. Spesielt de som har ubehag i magen bør spise kjøttet etter å ha ventet i 24 timer. Som en metode for tilberedning av kjøtt kan sunne metoder som koking over lav varme, grilling og ovn uten å tilsette ekstra olje foretrekkes. Den samme metoden kan brukes for steking, som er uunnværlig for Eid al-Adha. Imidlertid bør vi koke kjøttet med grønnsaker eller konsumere det med en salat. Vitamin C i grønnsaker vil også øke jernabsorpsjonen. Siden inntak av innmat inneholder høyt kolesterol, ville det være bedre for kolesterol- og hjertepasienter å ikke innta det. sa.

HVORDAN SKAL DU OPPBEVARE VIRGIN KJØTT?

Ekti kom med følgende anbefalinger om hvordan du lagrer offerkjøttet: «Offerkjøtt kuttes i små biter som kjøttdeig og terninger i stedet for store biter, og det brukes til enkel matlaging. i mengder, legg den i en frysepose og oppbevar den i frysedelen av kjøleskapet eller i dypfryseren. bør lagres. Kjøtt som ikke vil bli konsumert kan lagres i 1 uke ved -4 eller +4 grader, og 3-5 måneder i fryseren ved -18 grader. Kjøtt tatt ut av fryseren for matlaging bør tines ved å senke det ned til de nedre hyllene i kjøleskapet, ikke ved romforhold. Det tinte kjøttet skal tilberedes og konsumeres direkte og skal ikke legges i fryseren igjen. For i dette tilfellet inviterer vi skadelige bakterier til å formere seg."

Hvordan lagre qurban-kjøtt

SØT "FORBUDT" IKKE "BEGRENSNING"

Ekti nevnte også dessertene, som er uunnværlige i høytiden. "Feien er ikke uten dessert. Derfor bør vi sette en grense for søtsaker, ikke forbudt i høytiden. I stedet for tunge, melbaserte desserter med sirup, melkeaktig og fruktig, kan lette desserter foretrekkes. På den annen side blir vannforbruket enda viktigere ettersom forbruket av animalsk protein og sukkerholdig mat øker på Eid-dagene. I tillegg sikrer vannforbruk fjerning av ødem fra kroppen. Av denne grunn bør man passe på å drikke 2 til 2,5 liter vann daglig, spesielt i høytider. brukte setningene.

FORTSETT AKTIVT LEVE!

Ekti understreket at det er nødvendig å være oppmerksom på en aktiv livsstil, spesielt i høytiden. "30-40 minutter med rask gange om dagen både bidrar til energiforbruk og hjelper fordøyelsen. Det vil være gunstig for oss å ta hensyn til denne praksisen i ferieperioden. Du kan for eksempel prøve å gå til ferien eller ta en tur etter middagen. han avsluttet talen.