Marashbolleoppskrift med koteletter! Hva er i Maraş-bollen?

En av våre lokale delikatesser er det smuldrete Maraş-bakverket i vår provins Maraş, denne godbiten fra den osmanske perioden til i dag; Den appellerer til smak på søtt, salt, valnøtt, sesam og mange flere måter. For de som er ute etter en deilig snack, her er oppskriften på Maraş-boller...

Maraş-boller, som er blant smakene som holder deg mett, er en tradisjonell rett. Du vil bli veldig fornøyd når du spiser denne dyrebare oppskriften, som har overlevd fra den osmanske perioden til i dag. Tilstedeværelsen av næringsrike produkter som yoghurt, olivenolje og melk gjør Maraş smultring uunnværlig. Siden det er et usyret produkt, strekker holdbarheten til korn seg fra 6 måneder til 1 år; Levetiden til myke Maraş-flak er omtrent en måned. På grunn av den økende etterspørselen etter Maraş-boller de siste årene, produseres den med varianter som passer for alle slags smaker.

RELATERTE NYHETERHvordan lage klassiske mammakaker? Deilig mamma-kjeksoppskrift som ikke blir gammel

Maras bakverk

RELATERTE NYHETERHvilken olje brukes når du lager kaker? Er kakene laget med smør eller olje?

MARAS BRØD OPPSKRIFT:

MATERIALER

Kvart kopp yoghurt
Kvart kopp ekstra virgin olivenolje
et halvt glass melk
2,5 kopper hvitt mel
1 ts bakepulver
1 klype salt

For ovennevnte;

2 ss yoghurt
Kvart kopp olivenolje
Nok muskatnøtt

Maraş bolleoppskrift

RELATERTE NYHETERHvilken olje brukes når du lager kaker? Er kakene laget med smør eller olje?

FABRIKASJON

Ha deigingrediensene over i eltebollen.

Elt til alle ingrediensene er blandet sammen.

Etter å ha hvile i en halv time, ta den til en lett melet benke og rull den til tykkelsen av fingrene.

Klipp sirkler med et vannglass og legg dem på brettet du har lagt bakepapir på.

Visp så yoghurt og olje i en egen bolle og fordel det på bollene.

Dryss over svart spisskummen som prikken over i'en.

Stek i en forvarmet ovn på 190 grader til den er gyldenbrun.

Nyt måltidet...