Osmaniyes berømte feriesmak, kömbe, blir tilberedt for jordskjelvofre!

Husmødrene til jordskjelvofrene i Osmaniye lager tradisjonell smaksatt kömbe, som de forbereder for å bli servert under Ramadan-festen, for innbyggere som dem selv som er berørt av katastrofen.

Jordskjelvoverlevende husmødre, som deltok på matlagings- og konditorikurset ved Public Education Center i Osmaniye, tilbereder den uunnværlige desserten til ferien, Kömbe. Koking av Kömbe-deigen tilberedt ved å blande mel, sukker, olje, tahini og forskjellige krydder. KvinneDe deler ut godteri gratis til de som oppholder seg i den midlertidige krisesenteret og containerbyen.

Mesterinstruktør Ayşe Özbay sa at de ønsket å hjelpe jordskjelvofre fordi det var ramadan, og de tenkte å lage en fest.

Özbay uttalte at alt materiell ble levert av Public Education Center og fortsatte som følger:

RELATERTE NYHETERHvordan lage Kömbe Cookies? Tips fra Hatay Kömbe

«Som ansatte i Public Education Center jobber vi for å støtte jordskjelvofre. Vi har 16 traineer på kurset vårt og vi kan produsere 150-200 personer per dag. Fra byggestadiet til matlagingsstadiet lager vi det sammen med våre traineer og går videre til pakkestadiet. Vi pakker, pakker og distribuerer dem til teltbyer."

Özbay uttalte at de prøver å overvinne smerten de opplever med solidaritet ved å støtte hverandre.

Forklarte at jordskjelvofrene de tok til Kömbe var veldig glade, sa Özbay, «Folk blir uunngåelig emosjonelle. Alle mistet sine slektninger. Jeg mistet også slektningene mine. Vi mistet søsteren min, mannen hennes og en ung 21 år gammel datter. Ved å dele smerten deres prøver vi å lindre vår smerte. Kurset vårt vil vare i to uker og vi vil fortsette å gjøre aktiviteten i denne tiden. han sa.