İskilip keskek, som tar 8 timer å lage, munter opp iftar-bordene!

En av de første smakene som kommer til tankene når Çorum nevnes, İskilip keskeği har blitt sentrum for oppmerksomheten, spesielt med måneden Ramadan. Det dannes lange køer foran ovnene til keskeken, som står på UNESCOs immaterielle kulturarvliste og er bakt på nøyaktig 8 timer.

Tyrkia, som er vert for et av de rikeste kjøkkenene i verden, fortsetter å vise smaksfester over hele verden. I Iskilip-distriktet i Çorum Tilberedt på 8 timer, er Keskek en av de mest slående smakene i nyere tid. Denne smaken, som muntrer opp iftar-bordene med sin unike matlagingsteknikk og smak, På UNESCOs liste over immateriell kulturarv ligger.

Den berømte smaken av Çorum, keskek

Iskilip-ordfører Ali Sülük En av de originale rettene i distriktet, som har blitt registrert som et varemerke med sine initiativer og er en av distriktets originale retter, etter den berømte İskilip stuffed "den nest lengste matlagings lokale retten" har også tittelen. Bakere, som ønsker å samle bakerne, som vekker stor oppmerksomhet under Ramadan-måneden, prøver å gi sine kunder alle slags muligheter til å avslutte denne måneden på den mest lønnsomme måten.

Den berømte smaken av Çorum, keskek

Om morgenen tar borgerne med sine merkede keskek-gryter til ovnene, og når de hører trommene og zurnas som trommeslagerne spiller i Iskilip-slottet, puster de inn ovnene.

Den berømte smaken av Çorum, keskek

"BRUKT I ALLE HUS UNDER RAMADAN"

Understreker at Keskek-tradisjonen i distriktet startet med måneden Ramadan, President Ali Leechkom med følgende uttalelser om emnet:

"Vi har bare bakerier i İskilip hvor de lager keskek. I disse bakeriene, bare i løpet av måneden Ramadan, lages keskek. İskilip keskeği er et av de viktigste måltidene som inntas i alle hjem i vårt distrikt i løpet av måneden Ramadan. I de siste årene har vi mottatt en geografisk indikasjon for den tradisjonelle retten i vårt distrikt, "keşkek". Om morgenen settes keskekene inn i ovnene. En time før kvelden åpnes bakeriene til keskek, og når trommelen banker på slottet går folk til bakeriene og kjøper pannekakene sine. Boller kokt i gryter møter folk ved bordene på iftar."

Den berømte smaken av Çorum, keskek

"VI INVITERER ALLE SOM VIL SMAKE DENNE SMAKEN"

Styreleder Sülük sa, som understreket at det ikke bare er keskek ved iftar-bordene, «Det skal være tarhanasuppe med. Tarhana og keskek er den uunnværlige duoen av iftar-bord i Iskilip. Disse to rettene, som definitivt står på hvert bord, er uunnværlige til iftar-bord. Vi inviterer alle til Iskilip for å smake på disse delikatessene." han avsluttet talen.

Ali Sülük, ordfører i İskilip

VIDEO DU KAN VÆRE OPPMERKSOM:

Bahadır Yenişehirlioğlu har delt en video fra AK Party-møtet! "Å lege såret"

RELATERTE NYHETER

Presedensavgjørelse fra TİHEK: Bøter for de som sier at de ikke kan leie et hus til enslige!