Advarsel om matsvinn for måneden Ramadan fra Sabri Ülker Foundation!

De overfylte iftar-bordene der alle samles i Ramadan samler deilige retter. Men i denne perioden med sult i lang tid kan uplanlagte og overdreven tilberedte måltider føre til et stort antall økte måltider og matsvinn. Av denne grunn er det veldig viktig å planlegge menyen for iftar- og sahur-bord. Her er ting du bør vurdere i matsvinn

Mens det er oppgitt at det i snitt kastes 88 millioner tonn mat i Europa hvert år, ifølge FNs matavfallsrapport for 2021, kastes 7,7 millioner tonn mat i Tyrkia hvert år. Mens vi pynter bordene våre med en rekke retter, spesielt i Ramadan, matavfallÅ unngå dette er svært viktig for fremtiden vår. Eksperter slår fast at planlagt matinnkjøp og menyplanlegging er de viktigste ingrediensene for å unngå matsvinn under Ramadan.

hvordan unngå matsvinn

Her er tips fra Sabri Ülker Foundation for å unngå matsvinn under Ramadan

Planlegg kjøkkeninnkjøp

Først bør en meny bestemmes slik at gårsdagens mat vurderes ved å sjekke kjøleskapet, og innkjøp bør gjøres ved å utarbeide en liste over mangler. Takket være den planlagte markedshandelen vil ikke produkter som ikke trengs kjøpes og på denne måten forhindres matsvinn.

bruk det du har

Det som er i kjøleskapet og skapene bør sjekkes regelmessig og matvarer som nærmer seg utløpsdatoen bør konsumeres. Du kan legge til bedervelige grønnsaker som må konsumeres umiddelbart i pasta, suppe, omelett, eller koke dem i en gryte for å tilberede grønnsakssuppe til iftar-bordet. På denne måten vil du forhindre at maten som fortsatt er i god stand går til spille. På den annen side må matvarer med nærme holdbarhetsdato fryses før holdbarhetsdatoen. Spesielt frossen frukt kan være et fint tillegg til dessertene dine ved iftar-bord.

Vær oppmerksom på porsjonsstørrelser

Folk som er vant til overfylte bord kan ha en tendens til å lage mer mat. Men for å forhindre matsvinn; Det er veldig viktig å redusere mengden tilberedt mat og gjenbruke matrestene ved å oppbevare den i kjøleskapet. Du kan bruke risrestene en dag i suppen eller salaten dagen etter.

RELATERTE NYHETER

Hvordan oppbevares pølse? Metoder for oppbevaring av pølse i kjøleskapet! For å unngå at pølsen blir mug...