Hvordan lage Eskisehir balaban kebab? My Bride's Kitchen Balaban Kebab-oppskrift

Kebab er en av de uunnværlige oppskriftene til tyrkisk mat. Eskişehir balaban kebab er en av de mest populære kebaboppskriftene. Hva med å prøve balaban-kebaben hjemme, som består av pitabrød dynket i en spesiell yoghurtsaus og tomatsaus? Her er oppskriften på balaban kebab:

Balaban-kebaben, som ser ut som Iskender, hvis smak vil ta knekken på ganen, og som vil være ønsket av de som smaker den en gang, slår salgsrekorder i Eskişehir. Myke negle pitabrød dynket i buljong, pisket yoghurt, tomatsaus på deilige kjøttboller og velduftende smør. Balaban-kjøttboller tilberedes opprinnelig ved pressing med et støpejern. Imidlertid er versjoner tilberedt i en støpejernspanne også tilgjengelige. For å tilføre smak, er pitaene dynket med buljong. Mens du lager balaban-kebaben, er kjøttet som er strippet og krydret og uthvilt trikset du trenger for å få den deiligste versjonen av denne oppskriften. Komme sammen Eskisehir balaban kebabLa oss forberede oss.

RELATERTE NYHETERHvordan lage ferskenkebab? Tips for å lage ferskenkebab

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste Ali Nazik-kebaben? Gazianteps berømte AliNazik kebab-triks

BALABAN KJØTTBALL OPPSKRIFT:

MATERIALER

Til kjøttbollene;

500 gram kjøttdeig
1 kopp gammel brødsmuler (finkvernet)
1,5 ts salt
1,5 ts sort pepper
2 løk (middels størrelse, kuttet i små terninger)

Til tomatsausen;

2 ss tomatpuré
1/2 ss smør
1 teskje granulert sukker
1/2 ts salt
1/2 kopp vann

For ovennevnte;

1 kopp yoghurt (pisket)
4 ss smør (smeltet)
2 pitabrød (i terninger)
1 glass buljong (til å helle over pitas)
2 paprika
1 tomat (kuttet i ringer)

Eskisehir balaban kebab

FABRIKASJON

I en stor bolle blander du kjøttdeig, foreldede brødsmuler og finhakket løk med salt og pepper.

Lag flate runde bøffer på størrelse med valnøtt og stek i en varm støpejernspanne.

Stek paprika og tomater i pannen der du stekte kjøttbollene til de ser stekte ut på utsiden.

Til tomatsausen smelter du smøret i en panne.

Tilsett tomatpuré, perlesukker og salt og stek til duften av tomatpure kommer ut.

Eskisehir balaban kebab

Tilsett vann til den og etter å ha kokt den en stund, ta den av komfyren.

Ta neglepitaene i terninger på tallerkenen du skal servere.

Hell den forvarmede buljongen over.

Hell den piskede yoghurten, deretter tomatsausen over pitaene.

Legg kjøttbollene på den. Etter å ha tilsatt pepper og tomater på tallerkenen, hell det varme smøret over alle kjøttbollene og server.

Nyt måltidet...