Hvordan lage Divrigi pilaf? Sivas berømte divriği pilafoppskrift

Divriği pilaf er en av de mest kjente smakene fra Sivas-kjøkkenet. Proteinverdien til denne risen, som er tilberedt med lammekjøtt og kikerter, er ganske høy. Vi presenterer for deg oppskriften på den populære divriği pilaf igjen.

Divrigi pilaf Denne pilafoppskriften tilberedes og serveres på spesielle samlingsdager som høytider og bryllup. Du trenger ikke vente på spesielle dager for å lage denne oppskriften. Hvis du leter etter en annen risoppskrift, er dette den. nyheterVår er perfekt for deg. Denne Divrigi pilafen, som ble laget av sjahene for folket i hele byen og de omkringliggende landsbyene, i fester og bryllup i Divrigi, hovedstaden i Mengücek, er en rett tilberedt i en festtradisjon. Slik lager du Divriği pilaf, som er både registrert og historisk, i 5 trinn...

RELATERTE NYHETERHva er typene pilaf? De mest forskjellige risoppskriftene i full størrelse

DIVRİĞİ RIS OPPSKRIFT:

MATERIALER

500 gram lam
2 kopper ris
3 ss olje
1 ts sort pepper
1 ts allehånde
1 ts kanel
1 sukkerbit
1 ts salt
2 ts rips
1/2 kopp mandler uten skall
1 kopp kokte kikerter
250 gram kadayif
2 skjeer smør

FABRIKASJON

Stek lammekjøttet i en panne med litt olje. Tilsett salt og pepper.

For pilaf, tilsett vegetabilsk olje i pannen og tilsett mandlene og stek dem.

Kast deretter risen og begynn å steke. Mens denne prosessen fortsetter, tilsett salt og pepper.

Ha ripsene i gryta og tilsett kikertene. Ris kokt på lav varme, sjekk fra tid til annen.

RELATERTE NYHETERHvordan lage pilaf med utgivelsesmetoden? Teknikker for steking, salma, kokt ris

Etter at den kokte risen er uthvilt, tilsett lammekjøttet.

Fordel smør i et varmefast glassbrett.

Plasser deretter kadayifen inni. Smelt smøret i en panne og hell det deretter over kadaifen.

Legg risen i midten av glassbrettet og dekk den med kadayif.

Stek så i ovnen på 200 grader og server varm.

Nyt måltidet...