Hvordan lage Cannoli, mester i desserter fra italiensk mat?

Vi er her med en dessertoppskrift som vanner ut ganen med sin smak fra verdenskjøkkenet. Cannoli er navnet på desserten som kommer fra Italia sør i Europa. Oppskriften på desserten, som er elsket over hele verden så vel som i Italia, er i våre nyheter.

italiensk kjøkken cannoli En dessert som alle fra syv til sytti kan elske. Ingen som har opplevd smaken som kommer frem når fløte tilsettes den knasende deigen i form av en rundstykke, kunne ikke gi opp denne desserten. Desserten, som er veldig enkel å lage, er like hyggelig å spise. Vi har undersøkt alle detaljene til desserten som du kan tilberede i noen få trinn. NyheterDu finner Cannoli-ingrediensene og oppskriften på nettsiden vår.

CANNOLI OPPSKRIFT:

MATERIALER

3 eggehviter
1/2 kopp melis
2 ss smeltet smør
2 ss mel
1 ss kakaopulver (usøtet)
2 ss kamera

For fyllingskrem:

1,25 glass melk
4,5 ss granulert sukker
1 eggeplomme
1 stang vanilje
4 ss stivelse
En halv kopp grovmalte hasselnøtter

RELATERTE NYHETERHvordan tilberede en farget kaffe-macchiato? Tips for å lage macchiato hjemme

For hasselnøttpralin:

1 teskje granulert sukker
1 ts hasselnøttmel
4 ss fløte

For konditorkrem:

2 ss fløte

Å dekorere:

Smørbar sjokolade
grovhakkede hasselnøtter

Cannoli-deig

FABRIKASJON

Ha eggehvitene og melis i en bolle.

Bland blandingen med en mikser til den blir kremet.

Tilsett smør, mel, kakao og fløte i eggebollen.

Bland med en slikkepott til du får en jevn konsistens.

Ta 1 spiseskje av den resulterende blandingen.

Legg på stekebrett med bakepapir og kjevle ut tynt til størrelse med 1 frokostplate.

Kjevle ut all deigen til blandingen er ferdig.

Sett i ovnen forvarmet til 180 grader.

Stek i 7-8 minutter til kantene på deigen er brune.

Stek opptil tre pannekaker samtidig på ett brett.

Kjevle deigen ut av ovnen umiddelbart og la den avkjøles.

Forbered all deigen slik.

Krem

For kremen:

Ta kasserollen som du legger melk i på komfyren og skru bunnen på lavt.

Tilsett halvparten av sukkeret og granulatet med vaniljestang i kjelen.

Tilsett eggeplomme, stivelse og nøtter.

Tilsett resten av sukkeret.

Stek på komfyren til det tykner.

Når den når konsistensen som vaniljesaus, fjern den fra komfyren og la den avkjøles.

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste molekaken? Mini mole kake oppskrift

For praline:

Sett kasserollen på komfyren.

Ha sukkeret i og kok til det karamelliserer.

Tilsett så hasselnøttmelet og bland raskt.

Tilsett så fløten og bland raskt.

Bland hasselnøttpralinen og fløten og la den avkjøles.

Når det kommer til romtemperatur, sett det i kjøleskapet og la det stå i ytterligere 2 timer.

Tilsett deretter 2 ss fløte til fyllingskremen din.

Pisk i 2-3 minutter til du får en rennende konsistens.

cannoli

SLUTTstadier:

Fyll kremen i sprøyteposen.

Klem kremen inn i rundstykkene du har forberedt.

Smør kantene på rundstykkene med smørbar sjokolade og dryss hasselnøttbitene på toppen.

Før servering kan du ha melis på den.