Hvordan lage bulgur pilaf med kastanje fra osmanske palasser?

Bulgur pilaf med kastanje er en registrert rett på kjøkkenet til Topkapı-palasset. Denne retten, som er kjent for å stå på bordene til Fatih Sultan Mehmet Han, sjefen for erobringen av Istanbul, vil også fargelegge middagsbordene våre. Begge kildene til bulgurpilaf med kastanje, som er et fullt vitaminlager, er medisin mot forskjellige sykdommer. Smaken som dukker opp med møtet mellom bulgur og kastanje er i våre nyheter.

Takket være kastanjene vi legger til bulgurpilaffen, møter vi en unik smak. registrert i ottomansk mat kastanje bulgur pilaf Geografisk indikasjon er registrert av EU. Bulgur, som er hovedingrediensen i den proprietære smaken, er en kilde til vegetabilsk protein, mens kastanje er en frukt med høyt vitamininnhold. Ris, som er et lager av vitaminer, er ganske deilig. Ingrediensene og tilberedning av oppskriften som vil dekorere spisebordene våre med både utseende og smak. nyheteri oss.

BULGURRIS MED KASTANJE:

MATERIALER

3,5 kopper bulgur til ris

7 ss smør eller klaret smør

1 stor løk (finhakket)

1 ts salt

50 kokte og skrellede kastanjer

4,5 kopper varmt vann

FABRIKASJON

Vask og tøm bulguren grundig.

Tilsett løken i oljen du har smeltet i en stor panne og stek i 3 minutter.

Tilsett bulgur, salt og kastanjer i pannen og stek i 3 minutter til.

Etter å ha senket komfyren, tilsett det varme vannet og kok i 15 minutter.

La den hvile i to minutter og server deretter.