Hvordan forhindre bruning av aubergine? Kan aubergine spises rå? Er aubergine giftig når du lager mat?

Aubergine med høyt fiberinnhold er en av de uunnværlige grønnsakene i det tyrkiske kjøkkenet. Erdin İbrahim, en 22 år gammel kokk, kom med bemerkelsesverdige uttalelser om aubergine, som tilberedes i mange forskjellige retter. Mester Erdin påpekte feilene som ble gjort under koking av auberginen og forklarte forgiftningsfaren ved aubergine. Så, hvordan forhindre at aubergine blir mørkere, spises aubergine rå? Her er tingene du bør passe på

Bra for hjertebank, stress og mange andre sykdommer aubergine Den har en veldig viktig plass i det tyrkiske kjøkkenet. Aubergine, som også er gunstig når det gjelder vitaminer, bidrar også til å lindre ødem. Eksperter trekker oppmerksomhet til noen feil som er gjort når de lager aubergine, som brukes i mange lokale retter. Erdin İbrahim, kokken på 22 år, ga litt informasjon om aubergine som alle burde vite. Aubergine er en veldig nyttig grønnsak. Ifølge BBC Turkish; En britisk studie fant at grønnsaker alene er mindre sannsynlig å redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag.

RELATERTE NYHETERHvordan lage aubergine til vinteren? Hvordan lagre spiselig aubergine i fryseren?

FORGIFTNINGSFEIL MENS DU LAGER EGGEVELLER!

I følge mesterkokken İbrahim Erdin bør man ikke konsumere rå auberginer kjøpt fra markeder og markeder.

Mesterkokken forklarte at mens du lager aubergineretter, kan den forgifte mange mennesker hvis den ikke tilberedes riktig eller konsumeres rå. Erdin påpeker også at det er mye mer alvorlig enn matforgiftning. Av denne grunn understreker kokk Erdin ettertrykkelig at aubergine ikke bør konsumeres rå, selv for skyld.

HVORDAN KAN JEG FORHINDRE ELEGISJONSSVARTING?

For å forhindre at auberginen blir brun, kan du bruke trioen med sitronsalt og vann i en bolle når du først hakker den.

- For å bruke denne metoden, tilbered først kaldt vann før du hakker auberginene. Kast deretter de hakkede auberginene direkte i kaldt vann.

- Ha litt salt på den rett etter.

- Etter å ha bløtlagt i saltet vann i ca. 5 minutter, gni snittflatene på auberginene med sitron.

- Etter at du har gjort denne prosessen, kan du også legge sitronene du har kuttet i den og beholde den på denne måten.

- Lukk deretter lokket på beholderen du legger auberginene i og pass på at de ikke får luft. Dermed kan du enkelt forhindre at auberginene blir mørkere.

- Hvis du har kokt auberginene i glør og vil unngå at de blir brune, kan du dynke dem i olivenolje og sitronvann etter skrell.

- Hvis du skal innta den stekte auberginen som et måltid, kan du tilsette melk for å unngå at den blir mørk.