Hvordan lage den enkleste Ali Nazik-kebaben? Gazianteps berømte AliNazik kebab-triks

Vil du tilberede Etli AliNazik kebab, som er en av de lokale delikatessene, enkelt hjemme? Antep-stil Ali er en av de deiligste kebabene med sin sprø, smørsmurte pita på bunnen, stekt aubergine og kjøttdeig. Hvordan lage Ali Nazik kebab?

Alinazik kebab, som er det vakreste møtet av aubergine, kjøtt og yoghurt, er en av de mest kjente smakene fra Gaziantep-kjøkkenet. Vi er sikre på at du vil elske denne deilige retten som vil passe godt til bordet ditt på dine spesielle dager. Dessuten kan du enkelt lage den hjemme.16. Alis milde oppskrift, spesiallaget for Yavuz Sultan Selim på 1800-tallet, overrasker alle med sin smak og historie. Det er noen spesielt forberedt for Yavuz Sultan Selim. Yavuz Sultan Selim, som smaker på kebaben, sier: 'Hvilken hånd gjorde dette vennlig?' Etterpå forble navnet på retten ala mildt. Han kom til vår tid med det milde navnet Ali. Her er den rimelige og deilige Antep-stilen. Ali Gentle Kebab oppskrift:

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste cracker kebaben? Tips av Çökertme kebab

HVA ER TIPS TIL ANTEP METODE ALİ NAZİK?

• For enkel skrelling av auberginer, legg dem i en varm bolle og dekk til skaftet. Etter å ha ventet 10 minutter vil du skrelle mye lettere.
• Mens du tilbereder kjøttdeigen, stek den sakte på lav varme.
• Etter at retten er klar til servering, legg til et stykke originalt smør på den.
• Sørg for å bruke yoghurt, silt yoghurt slik at kebaben ikke blir vannet ut.

RELATERTE NYHETERHvordan lage Mercan Kebab? Tips for å lage korallkebab

ALI NAZIK KEBABI OPPSKRIFT:

MATERIALER

5 ristede auberginer 
Et halvt kilo kjøttdeig 
2 boller yoghurt
2 skjeer smør
En teskje røde pepperflak

RELATERTE NYHETERHva er simit kebab og hvordan lage simit kebab hjemme? Den enkleste simit kebaboppskriften

FABRIKASJON

Stek auberginene i ovnen, skrell dem godt og finhakk.

Kok så kjøttet i kokende vann og sett til side.

Tilsett yoghurt og salt til de finhakkede auberginene og bland.

Ta aubergineblandingen på et serveringsfat og legg det kokte kjøttet på.

Du kan smelte smør og chilipepper i en panne og ringle over.

Nyt måltidet...