Hvordan lage Biscotti-kaker?

Vi deler med deg oppskriften på Biscotti-kjeksen, som har vært en av de mest solgte smakene av tyrkiske konditorier de siste årene, og som tyrkere ønsker å kjøpe ofte. Deilig Biscotti, bakt som brød, vil være uunnværlig for te- og kaffetimene dine. Så hvordan lages Biscotti? Her er oppskriften:

En av de knasende smakene til italiensk mat, biscotti slo seg raskt inn i tyrkiske retter. Biscotti, som virker veldig kaloriinnhold, kan være lettere enn du tror. Deilig biscotti, som du kan spise som snacks sammen med te og kaffe, vil være et perfekt alternativ for snacks. Ønsker du å lage biscotti enkelt hjemme, finner du oppskriften i dagens artikkel.

BISCOTTI OPPSKRIFT:

MATERIALER

3 mellomstore egg
3/4 kopp granulert sukker
3 ss smør
½ kopp mandler (grovhakkede, uten skall)
En halv kopp tørkede blandede fruktbiter
3 kopper mel
1,5 ts bakepulver
en halv teskje salt
Revet skall av 1 middels appelsin

For ovennevnte;

1 eggeplomme
1/4 kopp granulert sukker

FABRIKASJON

Siden denne oppskriften vi vil forberede må tilberedes i en varm ovn, sett ovnen til 170 grader på forhånd.

Gjør den klar ved å sikte mel, bakepulver og salt i en egen bolle.

Bland smør og perlesukker i en dyp miksebolle ved hjelp av en mikser til det blir kremet.

Tilsett eggene ett etter ett i smør- og perlesukkerblandingen og fortsett å blande. Tilsett revet appelsinskall. Hvis du skal bruke den etter ønske, tilsett vanilje på dette stadiet.

Etter å ha tilsatt mel i melblandingen, bland biscottiblandingen ved hjelp av en tresleiv eller slikkepott til den tykner.

Etter å ha tilsatt mandelbitene og tørkede blandede fruktbiter i deigen, bland dem til de når en homogen konsistens.

Etter at du har tatt deigen du har forberedt på kjøkkenbenken, er den ca 5-6 cm på et lett melet underlag. Forbered to lange ruller i bredden med en litt flatt topp.

Legg rundstykkene med avstand fra hverandre på et stekebrett kledd med bakepapir. Dryss over pisket eggeplomme og dryss med perlesukker.

Etter å ha bakt deigen i ovnen i ca 30 minutter, la den hvile en kort stund i romtemperatur.

Skjær den på skrå med en skarp kniv.

Etter å ha lagt de skivede biscottiene på en tom grilltråd, tørk dem ved å steke dem i en forvarmet ovn på 150-160 grader i 20 minutter til.

Du kan servere den kokte biscottien.

Nyt måltidet...