Hvordan lage aubergine til vinteren? Hvordan lagre spiselig aubergine i fryseren?

Du kan ta auberginene som inntas ferske i sommersesongen og legge dem i fryseren for å konsumere når du vil i vintersesongen. Du kan sautere ferske auberginer og oppbevare dem i fryseren for å oppbevares i fryseren, for å spises som en lapskaus eller som et måltid med aubergine. Hvordan lagre en deilig aubergine i fryseren som vil redde livet ditt og spare tid hele vinteren? Her er noen triks...

Grønnsaker dyrket i sin sesong legges i vinterfryserne slik at de kan være hormonfrie, sunne og friske i lang tid og kan konsumeres når det er ønskelig. Mange grønnsaker som grønne bønner, aubergine og tomater dyrket om sommeren tilberedes og kastes i fryseren og konsumeres i vintersesongen. I stedet for å kjøpe hormonauberginer om vinteren, kan du altså spise auberginene du tilbereder om sommeren og legge i skapet med ro i sinnet. Hvordan du oppbevarer auberginer, hvorav tusen og en retter tilberedes, i fryseren kan også variere avhengig av hvilken type mat du vil lage. Hvordan lage aubergine i fryseren slik at du kan spise den deiligste formen for aubergine? Her er svarene:

RELATERTE NYHETERDe riktige måtene å lagre sommerdelikatesser for vinteren

HVORDAN OPPBEVARER DU VINTER AUGUST?

• ► Først av alt, vask auberginene du kjøpte ferske i sommersesongen. Etter vask fjerner du stilkene fra auberginene. Hakk auberginene som spiselige. Etter hakking, hell litt salt over auberginene.
• ► Bland så godt og la det stå i ca 15 minutter. Mens du holder auberginene i salt, vask tomatene og hakk dem som spiselige. Vask og hakk deretter paprikaen på samme måte. Etter at hakkeprosessen er ferdig, vask og tøm de saltede auberginene godt.

RELATERTE NYHETERHvordan lagres mais? De enkleste oppbevaringsmetodene for mais! Tilberedning av vintermais

► Ha så paprikaene i en kjele. Ha auberginene i gryten uten å tilsette olje. Legg så de hakkede tomatene rett på toppen. Etter å ha tilsatt, lukk lokket på gryten og ta den til komfyren.

► Når ingrediensene har myknet litt, blander du dem godt. Etter å ha kokt litt mer, når auberginene får sin normale mykhet, dekk til bunnen av kjelen og hell kjelen direkte i et brett. Fordel den jevnt på hele brettet slik at den avkjøles umiddelbart.

► Etter at auberginene er avkjølt, justerer du hvor mye du vil ha i fryseposene og gjør fyllingsprosessen.