Hvordan vurderes knoklene fra offeret? Hvordan lagres beinbuljong? Hvordan lagre buljong

Med ankomsten av Eid-al-Adha er det av stor betydning hvordan det slaktede kjøttet skal lagres og hvordan det vil bli vurdert. Fordelene med margbenbuljong, som har blitt vist som en av de helbredende matvarene som ofte er beskrevet av eksperter nylig, er svært høye. Hvordan blir så beina igjen fra offeret evaluert, hvordan lages beinbuljong? Her er detaljene:

Eksperter hevder at beindelene til offerdyrene som ble slaktet under Eid-al-Adha i Tyrkia ikke bør kastes. Du kan bruke beinene, som er et universalmiddel, for å styrke kroppens immunsystem. I stedet for å kaste beinene i søpla, kan du spise dem i supper for å øke kroppens motstand, og som en beskytter mot sykdommer, spesielt om vinteren. Margen i beinet gjør at kroppen kan motstå sykdom og leges veldig raskt. Samtidig oppfyller supper laget med beinbuljong, hodetraversuppe, retter tilberedt med beinbuljong alle vitaminene og mineralene som kroppen trenger. Hvis du ønsker å dra nytte av Eid al-Adha, i stedet for å kaste beinene som ble funnet i offeret, er detaljene nyheteri oss:

RELATERTE NYHETERHvordan lagre kjøtt på lang sikt? Hvordan transportere kjøtt på den lange veien etter Eid al-Adha

hvordan vurdere restene av offeret

HVORDAN VURDERES BEIN?

Ofre slaktet under Eid-al-Adha bør konsumeres ved å legge dem i margsupper, spesielt på oversiden av bakbena, det vil si på det nedre hoftebenet.

Etter å ha separert kjøttet til det slaktede offeret, skrell av de resterende beinene grundig og legg dem i tykke poser for senere bruk og sett dem i fryseren.

hvordan lage beinbuljong

 Du kan lage suppe eller et måltid med saften fra beinene, som du kan spise hele året. Dermed styrker det immunforsvaret ditt og er et komplett helbredende lager mot sykdommer.

hvordan lagre beinbuljong

HVORDAN LAGES BEINMERGSVANN?

- Benmargsbuljong anbefales generelt laget av storfe. Ta beinene du skrapte inn i komfyren for å koke dem i en kjele med litt kjøtt.

- Etter at kjelen begynner å koke, ta den til lav varme og la den koke på lav varme i ca 4,5 til 5 timer.

lagringsmetoder for beinbuljong

- Fjern så de kokte beinene og skrap kjøttet på det. Kast så beina tilbake i kjelen, hell 1 glass eddik på toppen og la det surre i 10 timer til på svak varme.

- Etter at kokeprosessen er ferdig, kan du helle beinbuljongen, som har konsistens som gelé, i 10 isposer som selges på markedene og legge den i fryseren.

- Eller, hvis du ikke har en ispose, kan du helle den i plastbeger eller -flasker og oppbevare den i fryseren i ca. 6 måneder.

hvordan lage beinmargsbuljong

- Når du bruker beinbuljong kan du ta et enkelt glass eller så mye du trenger og bruke til måltider og supper.