Hvordan lagre kjøtt på lang sikt? Hvordan lagres qurban-kjøtt? Hvordan transportere offerkjøtt på lange avstander

Med ankomsten av Eid-al-Adha begynte reisene til landet. Hvordan å bevare kjøttet av offeret under festen mens du transporterer det fra landene tok sin plass blant de mest nysgjerrige spørsmålene. Hvordan lagre kjøtt på lang vei, Hvordan transportere og lagre kjøttet av offeret på lang vei uten å ødelegge? Her er svarene:

Noe av det vanskeligste for de som tilbringer Eid al-Adha i hjembyen, er å bære det oppskårne kjøttet på vei tilbake. Rødt kjøtt lagret under uegnede forhold under lange timer med reise kan bli ødelagt på svært kort tid. I tillegg forårsaker ødelagt kjøtt matforgiftning. Det er noen få punkter de som skal frakte kjøtt fra hjembyen bør ta hensyn til. Ved transport av kjøtt på lange veier er det nødvendig å beskytte det mot solen og ventilere bilen en gang i blant. Det anbefales å slå på klimaanlegget på bilen underveis mens du er på veien, slik at kjøttet kommer mer trygt og forsvarlig. Hvordan kan du oppbevare kjøttet av offeret på vei tilbake ved å holde kjøttdeigposene som du tilberedte intakte? Her er detaljene som vil hjelpe deg:

RELATERTE NYHETERHvordan male kjøttdeig hjemme? Hvordan trekke kjøtt i en kjøttkvern

hvordan lagre kjøtt på lang avstand

HVORDAN OPPBEVARER DU Offerkjøtt?

- Før du lagrer kjøttet som er kuttet i offeret, må det først avkjøles og hvile. Etter at kjøttet er grundig avkjølt og uthvilt, kutt kjøttet som skal transporteres på den lange veien i små biter. Del kjøttet du skjærer i biter og legg dem i fryseposer.

hvordan transportere kjøtt over lang avstand

- Legg kjøttet du har lagt i fryseposen, enten det er kjøttdeig eller i biter, direkte i dypfryseren. Legg kjøttet pent i fryseren for å fryse og vent til det fryser.

hvordan oppbevare offerkjøtt

- Etter å ha holdt kjøttet i minst 1 dag 'iskjølebag'(kalt stor termos), "skumboks" eller 'isoporeske'Plasser noen av dem inni og lukk lokket. Når du bruker disse boksene vil kjøttet bli litt påvirket av lufttemperaturen og vil ikke lekke ut selv om det smelter litt.

lagringsmetoder for kjøtt

- Hvis du vil at kjøttet skal være tryggere, kan du avkjøle kjøttet inne i styrofoamboksen med en ispose. Plassering av ispakkene både under, mellom og over styrofoamboksen vil beskytte kjøttet bedre.

hvordan du oppbevarer kjøtt i fryseren

- Den mest nøyaktige temperaturen for å holde kjøttet i fryseren er -18 grader. Ønsker du å frakte kjøttet ditt på den enkleste og sikreste måten på lange reiser, kan du kjøpe "bærbare frysere".

hvor lenge varer frosset kjøtt

- Når du kommer hjem på slutten av en lang reise, åpner du boksen der du plasserte kjøttet direkte og legger kjøttet i fryseren før det smelter.

- Hvis fryseren din har en hurtigfrys-knapp, slå den på i ca. 10 minutter. Så hvis det er noe smelting i kjøttet, vil fryseprosessen skje raskt.