Hvordan lage det enkleste pepperonibrødet? Tips til pepperbrød

Pepperbrød, som er blant de kjente oppskriftene til Hatay-kjøkkenet, er både enkelt å lage og deilig. Selv om det pepperaktige brødet, som vil sette et merke på ganen, ligner lahmacun i utseende, er det et produkt som konsumeres med glede selv til frokost i Antakya. Den deilige oppskriften på pepperbrød er i detaljene i nyhetene våre.

Det er massevis av deilig pepperoni-brød som du kan ta med til bordene til frokost eller middag. Det er en appetittvekkende aroma med krydret, tomatpuré, pepper, løk og i noen regioner lokale oster. smak. Du kan se at det selges på hver gate i Antakya-distriktet i Hatay. Du kan spise dette krydrede brødet, som ofte inntas til kjøttretter og salater, på restauranter som serverer Antakya-mat, eller du kan lage det hjemme.

Det er en mat som inntas i hvert måltid i Hatay, fra frokost til lunsj, fra middag til spesielle dager (dagsmåltider). Imidlertid foretrekkes det mest til frokost. Den passer perfekt til te også. Forskjellen fra lahmacun er at det ikke er noe malt kjøtt i den rullede deigen. (Så fyllet er annerledes.) Det finnes krydret så vel som ikke-krydret versjoner, men den krydrede er den mest foretrukne. Det er derfor det kalles pepperbrød.

RELATERTE NYHETERHva er zahterli brød og hvordan lages det? Tips av zahter brød

PEPPERBRØD OPPSKRIFT:

MATERIALER

For deig;

1 glass vann Melk
1 glass vann
Litt mer enn et halvt glass olivenolje
4,5 kopper mel
20 gram fersk gjær
1,5 ts salt
1 spiseskje sukker

For innsiden;

1 stor løk
1 rød paprika
1 ss chilipasta
En halv spiseskje tomatpuré
1 ss tørket mynte eller 1 ts timian
2 ss sesam
1 ts spisskummen
1 spiseskje varm pepper
ca 1 ts olivenolje

Pepperbrød oppskrift

FABRIKASJON

Start oppskriften med å elte deigingrediensene i en bolle.

Bland gjæren med sukker og varm melk.

Tilsett de andre ingrediensene og la det gjære i 15 minutter.

Ha ingrediensene i en bolle i mellomtiden.

Riv av biter større enn valnøtter og små biter fra mandariner fra den fermenterte deigen.

Mel hånden, benken og kjevlen og kjevle den ut til å være større enn hasselnøtt lahmacun.

Smør rikelig med peppersaus på den og legg den på et smurt brett.

Stek på 190 grader i 20 minutter. Du kan servere den varm.

Nyt måltidet...