Kilis-kjøkkenet flyttet til Istanbul! Unike smaker muntret opp ganen...

Fra olivenolje til himmelsk gjørme, fra Kilis pan til katmer, de unike lokale smakene til Kilis ble brakt til Istanbul.

holdt i Istanbul "Fra Oylum Höyük til i dag" Kilis Kjøkken” Kilis-kjøkkenet ble introdusert på arrangementet. Kilis Gastronomy Promotion med støtte fra İpekyolu Development Agency tilknyttet departementet for industri og teknologi En flott organisasjon kalt "Kilis Cuisine Fra Oylum Höyük til i dag" Ble båret ut. Mange produkter fra Kilis-spesifikk himmelslam, Kilis pan, Kilis katmer og olivenolje til sur kebab ble introdusert. Under ledelse av Kilis Gastronomy Ambassador, Kilis Chef Yunus Emre Akkor, fikk gjestene smake på de kjente rettene til Kilis.

Kilis-guvernør Recep Soytürk uttalte at de jobber for å bringe Kilis til et bedre sted i tyrkisk og verdenskjøkken, «Det er Gaziantep nord i Kilis og Hatay i vest. Begge er svært seriøse gastronomibyer og de er kjent i Tyrkia og i verden. Det er et veldig likt potensial i Kilis. Det er nesten 200 typer mat. Vi har både matvarer og produkter som vi får geografiske betegnelser for. Nå har vi dette potensialet, men vi er ikke like kjent som Gaziantep og Hatay. Vi ønsker å promotere både Kilis og produktene våre. Vi er her for å introdusere de historiske stedene i Kilis. Det er et godt publikum. Vi er veldig glade for det. Vi har et spesialprodukt som vi mottar geografiske indikasjoner på, vi har olivenolje. Vi har jobbet i ca 3 år. Vi mottok totalt 16 priser, både i Tyrkia og i verden. Vi både endret produksjonsmåten, økte kvaliteten og økte variasjonen i markedsføringen. Vi introduserer det for kjøkkenkokker og kjøpere med slike arrangementer.»

Kilis-guvernør Recep Soyturk

"16 VERDENSPRISER BLEV GITT TIL KİLİS OLIVEOlje"

Kilis-guvernør Recep Soytürk la vekt på at Kilis burde ha en plass mer i det tyrkiske og verdenskjøkkenet. «Det er Gaziantep nord i Kilis og Hatay i vest. Begge er svært seriøse gastronomibyer og er kjent i Tyrkia og i verden. Det er et veldig likt potensial i Kilis. Det er nesten 200 typer mat. Vi har både matvarer og produkter som vi får geografiske betegnelser for. Nå har vi dette potensialet, men vi er ikke like kjent som Gaziantep og Hatay.

Vi ønsker å promotere både Kilisi og produktene våre. Vi er her for å introdusere Kilis og dets historiske steder. Det er et godt publikum. Vi er veldig glade for det. Vi har et spesialprodukt som vi mottar geografiske indikasjoner på, vi har olivenolje. Vi har jobbet i ca 3 år. Vi mottok totalt 16 priser, både i Tyrkia og i verden. Vi både endret produksjonsmåten, økte kvaliteten og økte variasjonen i markedsføringen. Vi introduserer det for kjøkkenkokker og innkjøpere med slike arrangementer. Dermed selger landsbyboerne våre oliven for deres verdi, og våre fabrikker selger olivenolje til deres verdi. De øker inntekten sin" sa.