Aspargeshøsten i Antalya og Muğla startet med gleden ved eksport!

Aslı Aksoy, som forlot karrieren som markedssjef i et selskap i Istanbul og startet aspargesproduksjon med kvinner, sender også produktene hennes til utlandet.

Han sluttet karrieren som markedssjef i et selskap i Istanbul og startet aspargesproduksjon i Antalya og Muğla. Asli Aksoyselger sine produkter til utlandet, spesielt i Tyskland.

Mens han jobbet som markedssjef i et matselskap i Istanbul, Orta Doğu Teknik, hvis liv endret seg med aspargesen han smakte på en forretningsreise i New York, Aksoy, som ble uteksaminert fra Institutt for forretningsadministrasjon ved universitetet (METU) og fullførte sin mastergrad ved Koç-universitetet, forlot karrieren og flyttet til hjembyen Muğla. bosette.

Aksoy, som startet produksjonen på et 2,5 dekar stort land i utgangspunktet og var fornøyd med resultatene, kvinneMed støtte fra selskapene økte den sin produksjonskapasitet til 20, deretter 40 dekar.

Aslı Aksoy, som har nådd en produksjon på omtrent 20 tonn per år, jobber sammen med partneren Buğra Türker i Aksu-distriktet i Antalya. 210 dekar mer land fra Boztepe Agricultural Enterprise of General Directorate of Agricultural Enterprises (TİGEM) i distriktet leid. Aksoy, som startet på et land på 2,5 dekar og økte produksjonen til 250 dekar i Muğla og Antalya, ønsker å øke antallet land i eksport som han startet med Tyskland.

HØSTINGEN BEGYNNER MED MORGENENS FØRSTE LYS

Landsbykvinner i det landlige Yeşilçam-distriktet i Muğla fortsetter å produsere i åkrene leid av Aksoy. Kvinnelige bønder, som kommer til åkrene og høster ved det første lyset om morgenen, sender produktene de samler inn til Antalya for eksport. Sevcan Yaylalı, en av kvinnene som jobber i felten, sa at de gjerne bidrar til produksjonen.

Yaylalı uttalte at de har høstet asparges i 5 år med kvinnene i Yeşilçam, og de har bidratt til familiebudsjettet. «Vi kommer til åkeren ved første lys om morgenen og samler asparges. Produktene vi samler inn vaskes og pakkes etter transport i kasser. Vi jobber her til kvelden og bidrar til familiebudsjettet vårt." sa.

Yaylalı forklarte at han hadde vært engasjert i dyrehold før, og bemerket at han likte å jobbe i felten. Songül Bağcıoğlu opplyste at hun har hakket i aspargesfeltet i 2 år og deltatt i høstearbeidene.

Han forklarte at han også driver med birøkt og husdyrhold, og begynte å jobbe i felten med oppstart av aspargesproduksjon. Bağcıoğlu uttalte at det er gledelig å møte behovene til hjemmene deres med inntekten de tjener, og at innhøstingen tar omtrent 3 måneder. uttrykte.

"EN VERDISK GRØNNSAK FOR EKSPORT"

Entreprenør Aslı Aksoy sa at de er glade for å starte aspargeshøsten, som hun beskriver som vårens varsler.

Aksoy uttalte at det er omtrent 1100 dekar med aspargesplanteareal i Tyrkia. "De fleste av disse har blitt plantet de siste 2 årene. Asparges er en svært verdifull grønnsak med stor merverdi både med tanke på landet vårt og eksportpotensialet og har helseeffekter. Vi forventer rask vekst." han sa.

Aksoy la merke til at mer enn ett tonn produkt ble tatt fra dekaret og høstingen fortsatte i 10 år på samme felt, understreket Aksoy at forbruket økte i takt med produksjonen.

Aksoy påpekte at de har begynt å eksportere så vel som innenlandsk forbruk, "Vi har begynt å styre vår egen produksjon til å eksportere med halvparten fra og med denne sesongen. Fordi vår kapasitet og produksjonsmengde øker. Nå, med den tidlige produksjonen, har salget vårt hovedsakelig i Tyskland startet. Vi sendte også produkter til Singapore. Vi har salg til europeiske butikkjeder og direktemarkeder. Forhåpentligvis får vi en produktiv og god sesong."

Aksoy understreket at asparges er en viktig matvare for helsen, og understreket at det er en grønnsak som gir verdi til kjøkkenet innen gastronomi.

Aksoy ga uttrykk for at genkilden til asparges er anatolsk geografi:

"Hvor enn du går i Anatolia, kommer du over ville arter av asparges. Men produksjonen er veldig ny. På tidspunktet for Atatürk ble den første produksjonen startet på et område på 15 dekar i Yalova State Farm, men senere ble det forlatt. Jeg har vært i denne bransjen i 7 år. Produksjonen har vært i en viss vekst de siste 2 årene. Det er en verdifull eksportgrønnsak med potensial til utlandet. Fordi det største forbruksstedet for asparges er Europa. Vi har store muligheter med vår tidlige produksjon og lange sesong. Derfor vil det innenlandske forbruket bli mer kjent etter hvert som produksjonen øker, og samtidig åpnes veien for eksport.

RELATERTE NYHETER

Kvinners arbeid er overalt! De lager leker med avfallsmaterialer