Hva er tikvenik og hvordan lage tikvenik dessert?

Tikvenik-dessert laget med gresskar, et produkt fra vintersesongen, er en type dessert som tilhører Balkan-kjøkkenet. Tikvenik-desserten, som har blitt en trend i det siste, kan også tilberedes med ferdig filodeig eller håndrullet wienerbrød. Så, hvordan lage tikvenik dessert? Her er tikvenik-oppskriften og ingrediensene...

Tikvenik er en type zucchini-bakverk fra det bulgarske kjøkken. i Sakarya "Gresskarkrølling" Kjent som tikvenik, har den en praktisk oppskrift som enkelt kan tilberedes hjemme. 4 stykker filo, skrelt 1 kg. Gresskar, 1 glass valnøttkjerner, 2 ss melis er blant de nødvendige ingrediensene for å lage tikvenik. Oppskriften på Tikvenik-dessert blir stilt spørsmål ved av de som skal prøve denne desserten for første gang.

Når tikvenik lages på Balkan, serveres den drysset med melis. I Thrakia tilberedes den som dessert med sirup. Med sin deilige kombinasjon av sukker, kanel, valnøtter og gresskar, etterlater tikven en smak i munnen.

RELATERTE NYHETERHvordan lage en gresskarpai? Den enkleste oppskriften på gresskarpai

lage tikvenik dessert

TIKVENIK DESSERT OPPSKRIFT:

MATERIALER

6 filodeig
500-600 gram gresskar
1 ts sukker (du kan øke sukkermengden hvis du liker det søtere)
2 ts hakkede valnøtter
3 ss kanel

For å smøre deigen;

Litt mer enn et halvt glass smør

Å strø på det;

Melis

Tips om tikvenik dessert

RELATERTE NYHETERHvordan lage gresskardessert i den enkleste lime? Limegresskar desserttriks

FABRIKASJON

Riv først gresskaret fint til fyllet. Tilsett sukker, valnøttkjerner og kanel og bland godt.

Skjær filoen i to og smør den med smeltet smør. Legg den i innermørtelen og pakk den inn i form av en rull.

Pakk rullene du har forberedt i en rund form på brettet. Etter å ha laget den, stek den i en forvarmet ovn på 180 grader til den er gyldenbrun.

Fukt toppen av deigen du har tatt ut av ovnen lett med vann og la den hvile ved å dekke den med et klede.

Du kan servere den ved å strø melis på toppen.

Nyt måltidet...