Med 'Anadolu Bacıları'-kooperativet bidrar kvinner til familiebudsjettet

10 kvinner, som etablerte kooperativer under navnet «Anadolu Bacıları» i Polatlı-distriktet i Ankara, bidrar til både familiebudsjetter og landets økonomi ved å produsere og selge ulike produkter.

Deltar på kurset organisert av Handelskammeret og Ankara Development Agency i Polatlı i 2017. kvinneSelskapene fortsetter sine aktiviteter i verkstedet og salgsstedet de åpnet på Ankara-Eskişehir motorveien med egne midler.

"VI SLIPPER UT BETEMELASE"

Nilüfer Kart, styreleder for SS Anadolu Bacıları Women's Initiative Production and Business Cooperative, etter etableringen av kooperativet, melasse fra sukkerroer, som er mye dyrket i regionen, at de drev med produksjon av eddik, så produserte de også vannmelonskall, appelsingulrot, konglesyltetøy, tarhana, løkbasilikumnudler og Polatlı-nudler. fortalte.

"Betemelasse ble laget i Polatlı for lenge siden. Den har sunket inn i glemselen fordi den var vanskelig å lage. Som Anadolu Bacıları har vi brakt denne betemelassen frem i lyset igjen." Kart bemerket at i fjor behandlet de 35 tonn sukkerroer i anleggene deres, produserte melasse og solgte den.

Nilüfer Kart understreket at de ønsker å vokse ved å overvinne vanskelighetene de opplevde med koronavirusepidemien, og fortsatte som følger:

«Vi prøver å nå ut til flere kvinner og få dem til å ta med seg brød hjem. Vårt mål er å etablere en fabrikk. Vi jobber med prinsippet om null avfall. For eksempel lager vi melasse av vannmelon, vi kaster ikke skallet og lager syltetøyet. Vi lager spesielt appelsingulrotsyltetøy til oss, og vi deler til og med ut ca. 1 tonn appelsingulrotsyltetøy per måned til en restaurant eid av kvinnelige gründere med 56 filialer. Vi kombinerte de resterende gulrøttene fra denne produksjonen med rødbetene som ble til overs fra nudlene og ekstraherte eddiken. Dette har vært et spesielt produkt for oss.»

"KVINNER Å JOBBE SAMMEN"

Styreleder i Cooperative Kart uttalte at de klarte å etablere et osteanlegg takket være noen nye tilskudd de fikk, "Anatolske søstre" Han sa at de vil produsere ostevarianter under hans navn.

Uttrykte at målet deres er å jobbe mer, nå kvinner og holde hendene deres, sa Kart:

«Kvinner ber om å forlate hjemmene og jobbe, fordi kvinner kan gjøre hva de vil. Der en kvinnes hånd berører, er det overflod. Alle kvinner bør ha selvtillit. La dem stå på beina og jobbe sammen."

Kart bemerket at de også markedsfører produktene sine på nettsiden og sosiale medier. Ayşe Tura, en av grunnleggerne av Anatolian Bacıları Women's Cooperative, uttalte at hun både ble en profesjonell og begynte å bidra til familiebudsjettet med kurset. «Jeg var husmor, jeg gikk på kurs, jeg fikk jobb. For øyeblikket er jeg stolt av å produsere noe i Polatlı og gi et betydelig bidrag til familiebudsjettet mitt." han sa.

Tura opplyste at de deltok på ulike messer og solgte produktene sine. – Vi vurderer å utvide til utlandet. Vi sender produktene våre til utlandet i løpet av kort tid. Jeg stoppet ikke, jeg prøvde. Kvinner skal ikke være hjemme, la dem jobbe." brukte uttrykkene.