Hva er Vareniki? Hvordan lages vareniki? Tips for å lage Vareniki

Vi søkte etter den mest spesielle raviolioppskriften for de som elsker bakverk og vil prøve forskjellige oppskrifter. En raviolioppskrift laget med Vareniki-poteter, som ofte tilberedes i ukrainsk mat. Vi deler med deg oppskriften på den enkleste og deiligste Vareniki-retten.

Det er et sted med navn som Vareniki, Haluj og hambal. Manti variasjon. Det mest populære sirkassiske kjøkkenet matDenne oppskriften er en ravioli med poteter. Som vi vet er raviolien en trekant med poteter i. Det er ingen annen forskjell. Den konsumeres ved å helle yoghurt på den. Vareniki-mel og salt blandes, og deigen eltes ved å tilsette vann sakte slik at den blir mykere enn Kayseri mantısı. Mens deigen hviler, skrelles potetene, hakkes og kokes. Deretter knuses de kokte potetene, tilsettes løksaus, salt tilsettes og blandes. Du bør definitivt prøve denne deilige oppskriften.

VARENIK OPPSKRIFT:

MATERIALER

4-5 kopper mel
Varmt vann
Varm melk
Salt

For innvendig mørtel;

4 store poteter
2 store løk
150 gram smør
Du kan legge til svart pepper, salt, valgfrie krydder.

For ovennevnte;

en halv pakke krem 

FABRIKASJON

Elt melk, vann, salt og mel grundig i en bolle. La så deigen hvile.

Skrell potetene og skjær dem i terninger og kok dem.

Hakk løken veldig fint.

Ta smøret i pannen og fres de kokte potetene og løken i oljen.

Kjevle ut deigen, form deretter runde former med kanten av vannglasset.

Ha mørtelen du har forberedt i den runde deigen og lukk munnene. Fortsett denne prosessen til all deigen er borte.

Kok opp vann i en stor kjele.

Kok ravioliene i kokende vann.

Kok opp fløten i en kjele.

Server ravioliene med fløte etter at de er kokt.

God appetitt...